Acılı Semsek Tarifi

MALZEMELER

*500G Garam tuzsuz koyun peyniri

*1 kaşık zeytinyağı

*1 adet orta boy soğan

*1 tutam maydanoz

*Pul biber, tuz

 Kişi sayısına göre Hamur için:

*Un, su, tuz

*1 kaşık sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Soğanı yağda azıcık solduruyoruz. Daha sonra ocaktan aldığımız soğanın içerisine peyniri eziyoruz. Maydanozu, pul biber ve tuzu da karışıma ilave ederek karıştırıyoruz.

İyice yoğurduğumuz ve merdana yardımıyla açtığımız hamurların içine, kaşık yardımıyla karışımı paylaştırıp dağıtıyoruz. Hazırladığımız semsekleri evde 180 derece de yada ekmek fırınında pişirerek servise sunuyoruz.