Esnaf ve Sanatkârlar Derneði (ESDER) Genel Baþkaný Mahmut Çelikus, son yýllarda büyük marketlerin kurban kesim hizmeti vermesinin üreticileri zor durumda býraktýðýný ve kurbanlýk hayvanlarýn besici, mandýracý ve köylülerin iþi olduðunu hatýrlatarak,
“Geleneksel kurban kültürümüzde kurbanlýk hayvan üreticisinden göz önünde pazarlýk ve her iki tarafýn rýzasý alýnarak yapýlýr. Yaþanan duruma bakýldýðýnda büyük marketler bu kültürümüzü yok etmeye çalýþarak, ‘sipariþ ile kurban’ satmalarý kabul edilemez bir durumdur. Sipariþ ile kurban, inancýmýz açýsýndan da uygun olmadýðý gibi bu durum üreticimizi derinden etkilemektedir. Yaklaþan Kurban Bayramý öncesi kurbanlýklarýmýzý alýrken bu iþi yapan üreticilerimizden alýnmasýna öncelik verilmesi gerekir. Bu sayede hem sosyal barýþa destek artacak hem de üreticilerimiz kazanacaktýr” dedi. Hayvancýlýkla uðraþanlar ve çiftçilerden yapýlacak kurban alýþveriþinin pazarlýk kültürünü ve kurban heyecanýnýn yaþatýlmasý adýna geleneðimizi devam ettireceðini dile getiren Çelikus, “Sosyal barýþýn saðlanmasýnda ve sermayenin tabana yayýlmasýnda kurbanlýk hayvan satýþý önemli bir rol üstlenirken, Ahilik kültüründeki cömertlik, sevgi ve kardeþlik kavramlarýnýn önemini de bir kez daha ortaya koymaktadýr. Unutulmamalýdýr ki, kurban üreticilerimiz 1 yýldýr bugünü bekliyor” diye konuþtu.
Bayram nedeniyle yola çýkacaklarý da uyaran ESDER Baþkaný Çelikus, “Kurban Bayramý’ný kutlarken ailemizi trafik canavarýna kurban vermemeliyiz. Bunun en güzel yolu; trafikte sevgi, saygý ve sabýrlý olmaktýr. Kurban Bayramý süresinde yola çýkacak olan tüm sürücülerimiz dinlenmiþ bir þekilde ve araçlarýnýn bakýmýný yaparak yola çýkmalý, yolculuklarý boyunca trafik kurallarýna riayet etmelidir” dedi.
Pazarýn gözdesi 1,2 tonluk ‘Alican’
Yenimahalle ilçesinde Kurban Bayramý öncesi kurulan hayvan pazarýnda 23 bin liradan satýþa çýkarýlan 1,2 tonluk ‘Alican’ adýndaki simental cinsi boða, ilgi odaðý oldu.
Yakacýk Mahallesi’nde kurulan hayvan pazarýnda çeþitli illerden getirilen kurbanlýklar, satýþa çýkarýldý. Pazarlýklarýn yapýldýðý pazarda küçükbaþlar 1000-1500 lira, büyükbaþ kurbanlýklar ise 5 bin ile 10 bin lira arasýnda deðiþen fiyatlarla alýcýsýný bekliyor. Kars’ýn Kaðýzman ilçesinden gelen Mehmet Bozyel’e ait yaklaþýk 1,2 ton aðýrlýðýndaki 2,5 yaþýndaki ‘Alican’ isimli boða, ilgi odaðý oldu. Kurban pazarýnýn en büyük ve en pahalý kurbanlýðý olan ‘Alican’, 23 bin liradan satýþa çýkarýldý. Bozyel, 38 büyükbaþ hayvan ile pazara geldiðini söyleyerek, “Alican, pazarýn en büyüðü, en pahalýsý. 23 bin liradan satýyoruz. Pazarlýðýmýz biraz da olsa var. Kurbana ideal bir hayvan. Bizde genelde yayýlým olduðu için hayvanlar daha çok büyüyor. Genelde yayýlým 1-1,5 ay besimiz var. Kendimize ait yaylamýz var. Orada yayýlýma çýkýyorlar. Geçen seneye göre fiyat aralýklarýnda pek bir fark yok “ dedi.