Muhallebi Nuruosmaniye’de yenir
ABONE OL


KADIKÖY’ÜN SIRLARI

1. Küçük Moda’daki Bomonti Çay Bahçesi yolunda çok yaşlı sakız ağaçları ile yine Moda Burnu’nu çeviren, yan yana uzanan sakız ağaçları pütürlü gövdeleriyle çok güzel.

2. Her salı kurulan pazar yer değiştirdi. Yeni yerine ulaşmak için Fikirtepe minibüslerini kullanabilirsiniz. Cuma günleri de kuruluyor. Cumaları hediyelik ve giyecek, salı günleri de yiyecek ağırlıklı.

3. Migros’un yanında, iki kilise arasında mini bir meydan var. Antikacılar Sokağı ile Ali Muhittin Hacı Bekir Şekercisi’nin bulunduğu sokağın arasında. Mermer mini bir blok üzerinde küçük, metal bir timsah heykeli... Çevre düzenlemesi kapsamına yapılmış. Çok eskiden Kalkedion zamanında bu meydanın bulunduğu yerde içinde timsahlar bulunan bir tapınak varmış.

4. Kadıköy Evlendirme Dairesi’nin bahçesinde ince uzun bir kadın heykeli yer alıyor. Çimenlerin arasında... Adı: Kadın ve Doğa. Heykeltıraş Dağhan Yürürler’in yaptığı. Elleri açık, gözleri yarı kapalı...

5. Osmanağa Camii’nin yanından çarşıya giren sokak... Dükkanlar, balıkçılar... Her zaman kalabalık. İleride, ikinci köşeyi geçince hemen solda lokantalar arasına sıkışmış mini bir manav.  Kalabalık sokakta birden karşınıza çıkan bir bahçe gibi. Sahibi Aydın Bey yıllardır burada. Roka ve taze soğanın demeti 3 TL.

6. Söğütlü Çeşme Camii’nin hemen yanında üç adet ankesörlü telefon. Telefonlar yere yakın, neredeyse göğüs hizasında. İlerlediğinizde köşedeki tezgahlarda rengarenk elbiseler bulabilirsiniz.

7. Gündüz yerdeki sabit lambanın camına gece de buradan çıkan ışık huzmesine devamlı bakan Altıyol’daki Boğa Heykeli’ne yakın mini bir dükkan. Sadece plak ve CD mevcut... Duvardaki yazı şöyle: Dükkanımızda müzik kültürü satılır. Fikret Kızılok’tan Dario Morena’ya kadar her türlü eski yeni müzik. Son usta Manuk Bey derin müzik bilgisiyle şaşırtıyor. Adı: Nostalgie. Tel: (0216) 330 32 64.

8. İmge Kitabevi’nden Mühürdar’a doğru yürüdüğünüzde hemen sağda beş katlı bir apartman. En üst kata kadar tırmanan devasa bir begonvil... Bugünlerde solmuş çiçeklerine, solgun renklerine rağmen gelen geçeni kendine baktırıyor.

9. İskelenin karşısındaki yeni PTT’nin sokağında. Soldaki Akman Pasajı’na girince sizi sayısız kitap karşılıyor. Dümdüz ileri yürüdüğünüzde iki merdiven... İkinci merdivenin karşısında hediyelik eşyalar da satan kitapçının vitrininde iki kalın ciltli kitabın kapakları. Birinin adı Padişahın Ressam Kulları, yanındaki Vincent Van Gogh...

10. Haydarpaşa-Pendik treninde seyyar satıcı... Elli santime kırk santim boyutlarında plastik balondan Sünger Bob satılıyor. Satıcı şöyle sesleniyor: “Bir lira. Bir tane yanlış yoktur. Kapalı paketinde.”


SICAK SESSİZLİK

Erenköy otobüs durağına yakın... Köşedeki Gıda Müdürlüğü binasından sağa döndüğünüzde... Girişi büyük bir apartmanın arka kısmında. Kapısının karşısında otopark. Temiz, ferah, sıcak bir ortam. En alt katta arşiv yer alıyor. Hemen üstü duvarların kitaplarla dolu olduğu idare. Ve bir üst katı da kütüphane. Geniş pencereleri, aydınlığıyla temiz bir sessizlik içinde buluyorsunuz kendinizi. Günlük gazeteler ve dokunabileceğiniz kitaplar dolu. Pazartesi hariç her gün açık. Üye olduğunuz takdirde 15 günlüğüne üç kitap ödünç alabiliyorsunuz. Adı: Muhtar Özkaya Kütüphanesi.Tel:  (0216) 386 98 51, Erenköy.


PEMBE İLE BEYAZ

Sahildeki Ordu Evi otobüs durağı ile tren yolu arasında eski mahalle yer alıyor. Çeşitli ahşap evler dükkanlar dolu sokaklar. Hatta Hamsi Pub adını tentesine midye kabuklarla yazmış. Bu dar sokakların birinin adı da Dar Sokak. Bu sokağın köşesinde büyük bir küpün yanında küçük sempatik bir mekan. Beyaz-pembe ağırlıklı ferah bir yer. Girer girmez sağınızda kavanozda akvaryum da bir balık tek başına yüzüyor. Zengin kurabiye çeşitleri mevcut. Mantı 10, ev yapımı erik marmelatı 7.50 TL. Adı: Rüya Cafe.Tel: (0216) 383 60 91, Maltepe.


KEDİNİN ADI PAKİZE

İki katlı bir konak. Odaların adları Küçük Akbaba, Akdeniz, Karadeniz... Odalar çift kişilik. Kişi başı 40 TL, kahvaltı dahil. Beypazarı’nın havucu meşhur. Havuç döner yiyebilirsiniz. Konağın balkonunda kahvaltı yapmak mümkün... Dağ manzarasına karşı.  Konakta Pakize adlı bir kedi var.  Bu mekan Beypazarı Doğa Derneği tarafından işletiliyor. Etkinlikler de düzenleniyor; Küçük Akbaba Gözlemi, İnözü Vadisi’nde yürüyüş gibi... Rezervasyon şart. İstanbul’dan Ankara’ya giden otobüse binip Eryaman’da inildiğinde buradan dolmuşla Beypazarı’na gidebiliyorsunuz. Hafta sonu hariç diğer günler İstanbul’dan Beypazarı’na direkt otobüs seferleri bulunuyor.  Adı: Beypazarı Doğa Evi Tel: (0312) 481 25 45.       Dikmen, Ankara.


TARİHİ AVLU

Balıkçıların yer aldığı pazarın arkasında PTT’nin bulunduğu sokağı Haliç’e paralel içeriye yürüdüğünüzde pek çok tezgah. Anahtarlar, kilitler... Sokağın ucunda bir han. Eski bir taş kapı. Üstünde Kurşunlu Han ve altında da tarihi Rüstempaşa Hanı yazılı. Avlunun hemen sağında çay ocağı. Yılların avlusunda, kuyu kapağı görevi gören mermer sütun başına karşı kahve ya da çay içmek mümkün. Yine bu avlunun yanında bir lokanta. Uzun yıllardır burada...  İki bölümden oluşuyor. Eski kısımda hamsi şiş 15 TL. Yeni kısmına asansörle çıkılıyor. Manzara olağanüstü, Haliç görünüyor. Ayrıca asansör büyük süslü bir avizeyle aydınlatılıyor. Adı: Tarihi Karaköy Balık Lokantası. Tel: (0212) 251 13 71, Karaköy.


PİLİÇ ÇEVİRME

Kapalıçarşı’nın Nuruosmaniye girişinin solundaki sokağın hemen başında. İki katlı bir muhallebici. Alt salonda 8-10 mermer masa var. Üst kat da aynı büyüklükte. 1984’te kurulmuş bir aile işletmesi. Personel güleryüzlü. Manda sütünden yapılan tatlıları çok hafif. Kazandibi, fırın sütlaç, keşkül çok lezzetli. Aşuresi de harika. Porsiyonlar doyurucu. Tatlılar dışında, tavuk suyu çorba ve piliç çevirmede de iddialı. Piliç çevirme yemek için hususi gelen müşterileri varmış. Adı: Çarşıkapı Muhallebicisi. Tel: (0212) 526 26 33, Fatih.


 


Hayat Bilgisi


EDEBİYAT Yazar: Karekin Deveciyan Kitap: Türkiye’de Balık ve Balıkçılık Sayfa 132: Gezici balıkların en önemli örneklerinden biri olan levrek, olağanüstü obur, doymaz bilmez bir balıktır. Fransızların bu balığa kurt lakabını takmalarının nedeni de bu oburluğudur.

MÜZİK Yeni yıl ilk sabahı dinlemek için Yoshikazu Mera’dan Lascia ch’io pianga.

REKLAM Üst Bostancı’da otobüs duraklarının civarında bir manav. Etiketlerin birinde şöyle bir yazı var: Elveda mor üzüm!

TARİH Taksim Gezi Parkı belki tarihe gömülür. Asırlık çınar ağaçlarıyla hatıra fotoğrafı çektirmek şimdilik mümkün.

KOLTUK Kılıfları yıkandıktan sonra eski şeklini almasını istiyorsanız nemliyken koltukların üstüne geçirin.