28.04.2017 22:21 - Güncelleme:
Marketteki köy tavuğu kart çıktı
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Dr. Sait Koca, marketlerde köy tavuğu olarak satılan beyaz etin yüzde 95’inin ‘köy’ ya da ‘organik’ tavuk olmadığını belirterek, “Büyük çoğunluğu verimini doldurduktan sonra kesime giden yumurta tavukları yani ‘kart tavuk’” dedi.
ABONE OL
Köy tavuğu olarak satılan tavukların çoğunluğunun verimini doldurduktan sonra kesime giden yumurta tavukları olduğunu söyleyen Koca “Kart tavuk da diyebilirsiniz. Ambalaja girip güvenilir kontrollerinin yapılmış olması lazım. Organik, doğal ya da köy tavuğu talep ediliyorsa ve ödeyecek müşteri de varsa biz de tiraz etmeden üretiriz, o da bir üretim modelidir. Ama bu modelle üretmemiz mümkün değil” dedi.
