Safran hasadı başladı: Kilosu 40 bin TL

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde kilogramı 40 bin TL'den satılan safranın hasadına başlandı. Safran gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılıyor.

DHA17 Ekim 2020 Cumartesi 12:29 - Güncelleme: 17 Ekim 2020 Cumartesi 12:49
ABONE OL

Safranbolu ilçesinde bu yıl 20 üretici tarlalarında safran ekimi yaptı. 40 dekar alandan 25 kilogram ürün elde edilmesi beklenirken, ağustos ve eylül aylarında ekimi yapılan safranın hasadına başlandı. Ağırlığının 100 bin katı suyu sarıya boyayabilen safran, farklı özellikleriyle gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılabiliyor.

Yukarı Çiftlik köyünde 11 yıldır safran yetiştiren ve geçen eylül ayında 25 dönüm tarlasına ekimini yaptığı safranı toplamaya başlayan İsmail Yılmaz, “10-15 gün gecikmeyle de olsa birkaç gündür çiçekler açmaya başladı. Mutluyuz, inşallah iyi bir hasat olacak. Yaklaşık 25 dönümlük bir alanda üretim yapıyoruz. Hasat bugünlerde başladı, çiçeklenme kasım ayı sonuna kadar devam eder. Sezon sonuna kadar 15 kilogram ürün elde ederiz. Bu sezon safranın kilosunu 40 bin liradan veriyoruz. Safranın en büyük özelliği hücre yenileyici olması. Dünyada da safran mutluluk iksiri olarak bilinir. Çok içildiğinde gülme krizine sokar. 1 gram safrandan 80-100 bardak çay yapılabilir. Birçok gıda ve sağlık ürününde de safran kullanılıyor. Yurt dışından birçok alıcı geliyor. Özellikle bu yıl Arap ülkelerinden gelenler var’’ diye konuştu.

SAFRAN TURİSTLERİN YENİ GÖZDESİ

Öte yandan safran, turistlerin de ilgi odağı. Safranbolu’ya gelen turistler, safran tarlalarında hasat yapıp, fotoğraf çekiyor. İsmail Yılmaz, “Turistler için safran tarlaları favori hale dönüştü. Bugün 4-5 tur gelecek. Kasım sonuna kadar bu devam eder. Geçen yıl tarlamıza ziyaret için 200 otobüs geldi. Bu sene koronavirüsten ötürü ne olur bilmiyorum ama şu anda turistler tarafından yoğun bir talep var’’ dedi.

Hatay’dan Karabük’e gelen tur rehberi Meryem Gündüz de ”Hatay’dan grubumla birlikte Batı Karadeniz turuna geldik. Grubumuzla ülkemizi geziyoruz. Safran tarlasına geldik. Buradaki hasat dönemini görmeye geldik. Misafirlerimizde çok mutlu. Safran çayımızı içtikten sonra programımıza devam edeceğiz” diye konuştu.

Cenk Tosun Beşiktaş'a dönüyor
Cenk Tosun Beşiktaş'a dönüyor

Cenk Tosun Beşiktaş'a dönüyor

Koronavirüsü yendi derbiye damga vurdu! Ibrahimovic 39 yaşında Inter'i devirdi
Koronavirüsü yendi derbiye damga vurdu! Ibrahimovic 39 yaşında Inter'i devirdi

Koronavirüsü yendi derbiye damga vurdu! Ibrahimovic 39 yaşında Inter'i devirdi

Rize'de kırmızı kart sonrası ortalık karıştı! 'Alper Potuk yalan söylemez'
Rize'de kırmızı kart sonrası ortalık karıştı! 'Alper Potuk yalan söylemez'

Rize'de kırmızı kart sonrası ortalık karıştı! 'Alper Potuk yalan söylemez'

Rizespor - Ankaragücü maçından kareler! Aylar sonra böyle ortaya çıktı
Rizespor - Ankaragücü maçından kareler! Aylar sonra böyle ortaya çıktı

Rizespor - Ankaragücü maçından kareler! Aylar sonra böyle ortaya çıktı

Sergen Yalçın antrenmanı böyle izledi
Sergen Yalçın antrenmanı böyle izledi

Sergen Yalçın antrenmanı böyle izledi

Fenerbahçe'de Göztepe maçı için 1 formaya 3 aday
Fenerbahçe'de Göztepe maçı için 1 formaya 3 aday

Fenerbahçe'de Göztepe maçı için 1 formaya 3 aday

Dorukhan Toköz Fenerbahçe'ye gidiyor
Dorukhan Toköz Fenerbahçe'ye gidiyor

Dorukhan Toköz Fenerbahçe'ye gidiyor