Yarım tonluk kabak AVM'de sergilenecek

Sakarya’nın Akyazı ilçesinde yetiştirilen 500 kiloluk dev kabaklar iş makinesi kullanılarak hasat edildi.

Akyazı'daki çiftliğinde hobi olarak organik meyve ve sebze yetiştiren işadamı Fadıl Uzak, ABD’den tanesi 100 dolar olan bal kabağı çekirdekleri getirtti. Bu çekirdekleri eken Uzak; yarasa, koyun ve hayvan gübresi takviyesiyle kabakların ağırlığının 500 kiloya kadar yükselmesini sağladı. Hasat zamanı gelen kabaklar işçiler ve iş makinesi yardımıyla tarladan kaldırıldı. Kabakların bakımıyla ilgilenen işçiler, kabakların insan gücüyle kaldırılmasının mümkün olmadığını bu sebeple iş makinesi yardımıyla kaldırdıklarını belirtti. İş makinesi görevlisi de kabakları görünce şaşırdığını belirterek “Ben dalga geçiyorlar zannettim." dedi.
Dev kabaklar Sakarya’daki bazı restoran ve büyük AVM’lerde sergilenecek.

Bu arada Sakarya'nın yöresel ürünü olan kabaktan üretilmiş 24 çeşit ürün bulunuyor. Tatlısı, lokumu, döneri, cezeryesi, ezmesi ve çorbası yapılan kabağın ayrıca baklavası ve lahmacunu da yapılıyor.

DURAN SAVAŞ | CİHAN