Türkiye'nin önemli doktorlarından Canan Karatay Ramazan ayında oruç tutanlara sahur için beslenme önerilerinde bulundu. Karbonhidrat ağırlıklı beslenmeyi önermeyen Canan Karatay protein almanın önemine dikkat çekti.
Ramazanda gün içerisinde oluşan açlığı geciktirmek ve vücudun dirençli olmasını sağlamak için protein alamız gerektiğini belirten Canan Karatay, "Sahurda mutlaka yumurta tüketin, inanılmaz tok tutuyor." dedi. Yumurtanın haşlama olarak tüketilmesini tavsiye eden Canan Karatay omlet ve menemen olarak da tüketilebileceğini belirtti.
Ünlü doktor sahurda kahvaltılık beslenmeyi önerirken tavsiye ettiği besinlerin faydalarını da şu şekilde sıralıyor: "Haşlanmış yumurta protein zengini. Kas ve beyin gelişimini sağlıyor. Zeytin sindirim sisteminin daha düzgün çalışmasını sağlar. Ceviz enerji verir. Beyin hücrelerini yeniler. Omega 3 yağ asitleri bağışıklığı güçlendirir."