Prof. Dr. Canan Karatay, toplumda þeker tüketimi konusunda önemli açýklamalarda bulundu. Ünlü doktor baþta karaciðer olmak üzere þekerin 'zehir' tesirinde olduðunu ve tüm hastalýklarýn temelini oluþturduðunu belirtti.
Ünlü doktor en tehlikeli besin olarak þekeri tanýmlýyor. Karaciðeri mahveden ve tüm hastalýklarýn temelini oluþturduðunu belirten þeker için Canan Karatay, 'en tatlý zehir þekerdir' yorumunu yapýyor. Canan Karatay'ýn þeker hakkýndaki sözleri þu þekilde: