ABD'li fizikçi ve video oyunu tasarımcısı Seamus Blackley, Mısır'da bulunan 4 bin 500 yıllık maya ile ekmek pişirdi. Deneyinin her adımını fotoğraflayan Seamus Blackley, ekmeğin aroması için 'inanılmaz ve yeni' dedi.
1
/
17
ABD'li fizikçi ve video oyunu tasarımcısı Seamus Blackley, Mısır'da bulunan 4 bin 500 yıllık maya ile ekmek pişirdi.
2
/
17
Blackley, Harvard'daki Peabody Arkeoloji ve Etnoloji Müzesi'nden maya örnekleri almak için bilim insanı Dr. Serena Love ve mikrobiyolog Richard Bowman ile birlikte çalıştı.
3
/
17
Bilim insanı, Twitter hesabında mayanın bir zamanlar bira ve ekmek yapımında kullanılan seramik kaplardan topladıklarını açıkladı.
4
/
17
ABD'li bilim insanı ve ve video oyunu tasarımcısı Seamus Blackley, Mısır kazılarında ortaya çıkan seramiklerin içinde bulunan ekşi mayaları kullanarak bir somun ekmek hazırladı.
5
/
17
Sonuç olarak 21. yüzyılda, binlerce yıl öncesinin tarifiyle bir somun ekmek ortaya çıktı.
6
/
17
Blackley, 'Fikir, 4 bin 500 yıl öncesinde kullanılan tarif ve o dönemde kullanılan ekşi maya ile ekmek yapmaktı. Ekmeğin aroması, tattığım hiçbir şeye benzemiyor' dedi.
7
/
17
Deneyinin her adımını fotoğraflayan Seamus Blackley, ekmeğin aroması için 'inanılmaz ve yeni' dedi.
8
/
17
9
/
17
Ardından ekmek yapımına yetecek kadar maya toplandı.
10
/
17
İşe yaradığı için çok şaşkınım' cümlelerini kullandı.
11
/
17
'Alıştığımız hamurdan çok daha tatlı ve daha zengin' cümleleriyle heyecanını dile getiren bilim insanı 'Deney inanılmaz derecede heyecan verici.
12
/
17
Ekip sterilize edilen mayayı, organik tahıllarla birleştirdi ve üzerine biraz su ile saf zeytinyağı ilave etti.
13
/
17
(NTV/Listelist)
14
/
17
15
/
17
Deneyinin her adımını fotoğraflayan Seamus Blackley, ekmeğin aroması için 'inanılmaz ve yeni' dedi.
16
/
17
Seamus Blackley ve diğer bilim insanları bir yıl boyunca seramik kaplardan örnek toplayarak içindeki mikroorganizmaları inceledi.
17
/
17
Blackley'in ekmeği pişirme aşamaları sosyal medyada büyük ilgi gördü.
