17 Kasým 2019 Pazar
Leblebi hakkýnda ilk kez duyacaðýnýz bilgiler
Ülkemizde kuruyemiþ denilince akla ilk gelen besinlerden olan leblebi nohuttan üretilmektedir. 7000 yýllýk bir geçmiþe sahip olan leblebinin Ortadoðu'dan çýkmýþ olabileceði düþünülmektedir. Severek tükettiðimiz ve misafirlerimize ikram ettiðimiz leblebinin faydalarý ise þaþýrtýyor...
1
/
26
Leblebi Enerji Verir:
Leblebinin bol miktarda demir içerdiðini yazmýþtýk, özellikle hamilelik döneminde anneler için demir önemli bir maddedir.
Fakat daha fazla faydalarýndan yararlanmak için leblebi yerine nohut tüketilmesini öneririz.
Çünkü leblebi kavrulma esnasýnda bazý özelliklerini yitirmektedir.
2
/
26
Kansere Karþý Leblebi:
Leblebinin kanser hastalýklarýný iyileþtirdiðini söylemek zor fakat içerdiði lifler ve yað asitleri özellikle kolon kanserine yakalanma riskini azaltýr.
Leblebinin içerdiði bol miktardaki lifler ve yað asitleri kolon tarafýndan emilir ve enerjiye dönüþtürülür.
Bu da kolon hücrelerinin saðlýklý kalmasýný saðlar ve kansere yakalanma riskini azaltmýþ olur.
Bunun dýþýnda leblebinin içerdiði lifler sindirim sistemine faydalýdýr, baðýrsak hareketlerini arttýrmaya yardýmcý olabilir.
3
/
26
Leblebinin saðlýk açýsýndan birçok faydasý vardýr. Çünkü nohut kökenli olduðu için çok faydalý vitaminler ve mineraller içerir.
A,C ve E vitamini içeren leblebi, ayrýca kalsiyum, demir, bakýr, potasyum ve yüksek miktarda sodyum içermektedir.
Bunun dýþýnda sindirim sistemi için çok faydalý olan diyet lifleri de içermektedir.
Leblebinin tek dezavantajý nohutlarýn kavrulmasý esnasýnda bazý özelliklerini yitirmesidir. Fakat buna raðmen leblebinin saðlýk açýsýndan birçok faydasý vardýr.
4
/
26
Leblebi Baðýþýklýk Sistemini Korur:
Baðýþýklýk sistemi için demir çok önemli bir besin kaynaðýdýr.
Leblebi bol miktarda demir içerdiði için baðýþýklýk sistemine önemli katkýda bulunur ve hastalýklarla mukavemetini arttýrýr.
5
/
26
LEBLEBÝ KABIZ YAPAR MI?
Aþýrý tüketildiði taktirde hazýmsýzlýk, þiþkinlik ve kabýza yok açabilir.
Bu durumda kabýzlýk yerine ishal için kullanýlabilir.
Basit ve kýsa süreli görülen ishallere karþý tüketilebilir.
Mideye fayda saðlamasý ve tokluk hissi vermesinin yaný sýra baðýrsaklarý düzenler, ishale iyi gelir.
6
/
26
Leblebi Açlýðý Giderir:
Özellikle rejim yapan kiþilerin, leblebi tüketmesi kilo vermeye yardýmcý olabilir.
Leblebi, kilo vermek isteyenlerin uzun süre tok kalmasýna yardýmcý olabilir.
Bu özelliði ile leblebi uzun süre yemek yeme isteðini bastýrýr.
7
/
26
Leblebi Uyku Düzeni Saðlar:
Amino asitler, triptofan ve serotonin açýsýndan zengin olan leblebi, uyku sorunu olan kiþiler için faydalýdýr.
Akþam yatmadan önce bir miktar leblebi tüketimi derin bir uyku çekmenize yardýmcý olabilir.
8
/
26
Leblebi Sinir Sistemi Saðlýðýný Korur:
Leblebinin içerdiði amino asitler, triptofan ve serotonin gibi madde ve diðer bileþenler sinir sistemi saðlýðý açýsýndan da önemlidir.
Özellikle stres ve depresyon sorunlarýnýn giderilmesine yardýmcý olabilir.
Stresten kaynaklanan kötü düþüncelerden alýkoyduðuna inanýlýr.
Hafýza ve bellek üzerinde olumlu etkileri vardýr.
9
/
26
Leblebi Sarýlýk Hastalýðýna Ýyi Gelir:
Böbrek saðlýðýnda olduðu gibi direkt olarak nohutun sarýlýk hastalýðýna çok faydalý olduðunu söylemekte fayda var.
Fakat nohutun bir türevi olan leblebi de sarýlýk hastalýðý için faydalýdýr.
Düzenli olarak leblebi tüketimi sarýlýk hastalýðý sorunlarýný azaltabilir veya sarýlýk hastalýðýna neden olan unsurlarýn ortadan kalkmasýna yardýmcý olabilir.
10
/
26
Leblebinin içerdiði besinler içerden cilt saðlýðýný destekleyebilir ve cilt hücrelerini besleyerek kýrýþýklýklarýn, yara izlerinin ortadan kalkmasýna yardýmcý olabilir.
11
/
26
Ayný þekilde içerdiði besinler cilt saðlýðý kadar saç saðlýðý için de önemlidir.
Saç köklerini güçlendirerek saçlarýn dökülmesine engel olabilir.
Bunun dýþýnda kepek sorununa neden olan unsurlarýn ortadan kalkmasýna yardýmcý olabilir.
12
/
26
Ülkemizde kuruyemiþ denilince akla ilk gelen besinlerden olan leblebi nohuttan üretilmektedir.
7000 yýllýk bir geçmiþe sahip olan leblebinin Ortadoðu'dan çýkmýþ olabileceði düþünülmektedir.
Severek tükettiðimiz ve misafirlerimize ikram ettiðimiz leblebinin faydalarý ise þaþýrtýyor.
13
/
26
LEBLEBÝ KAÇ KALORÝDÝR?
Leblebi, tok tutucu özelliði sayesinde kilo vermek için kullanýlan bir yemiþtir.
Zayýflamak için kullanýlýnca leblebinin kalorisi de merak edilir.
Bir avuç leblebi yenildiðinde ortalama olarak 50 gram civarýnda leblebi yenmiþ olur.
100 gram leblebi yaklaþýk olarak 180 kaloridir.
14
/
26
Ayrýca bol miktarda folik asit içermesi anne sütü için faydalýdýr.
Folik asit ayný zamanda omurilik tedavilerinde kullanýlýr ayrýca bu asit sinir sistemi saðlýðýný korur.
15
/
26
Bunun dýþýnda leblebinin içerdiði manganez ve kalsiyum enreji saðlar.
Kalsiyum ayný zamanda kemik saðlýðý için hayati önem taþýmaktadýr.
Saðlýklý kemik yapýsý ve kemikler için kalsiyum ihtiyacýný saðlayabilir.
16
/
26
Leblebi Diyabeti Kontrol Eder:
Leblebi kýsmen kan þekeri seviyesini saðlýklý seviyede tutmaya yardýmcý olabilir.
Bol miktarda lif içerdiði için besinlerin daha kolay parçalanmasýný saðlar ve sindirilmesine yardýmcý olur.
Leblebi insülin için tavsiye edilmektedir.
17
/
26
Böbrek Taþlarý Ýçin Leblebi:
Bu konuyla alakalý daha çok nohut yardýmcý olur fakat saðlýk uzmanlarý leblebinin de böbrek taþlarýnýn oluþmasýný engellediðini savunmaktadýrlar.
Bu yüzden düzenli olarak leblebi tüketiminin böbrek taþlarýnýn oluþmasýný engellediðini söylemek mümkün.
18
/
26
Kadýn Hastalýklarýna Ýyi Gelir:
Leblebi kadýn hastalýklarý için de etkili þifa kaynaðýdýr.
Ýçerdiði mineral ve maddeler meme kanserine engel olabilir. Bunun yanýnda menopoz döneminde yardýmcý olabilir.
19
/
26
Neredeyse tepeden týrnaða tüm vücudumuza faydalý olduðu ortaya çýkan leblebi sofralarýmýzdan eksik edilmemesi gereken bir besin.
Peki leblebinin faydalarý neler?
Mucizevi besin leblebi hangi hastalýklardan koruyor?
Leblebi hangi vitaminleri içeriyor?
Leblebi kaç kalori?
Fazla tüketilen leblebinin zararlarý var mý?
Ýþte tüm bu sorularýn cevaplarý ve þifa deposu besin leblebi hakkýnda her þey haberimizde....
20
/
26
Leblebi Kolesterole Faydalýdýr:
Günlük olarak 2-3 fincan leblebi kötü kolesterol seviyesini saðlýklý düzeyde tutmaya yardýmcý olabilir.
Bu özelliði sayesinde leblebi kalp krizi, felç ve inme gibi hastalýklara yakalanma riskini azaltýr.
21
/
26
Kan Hücrelerini Korur:
Leblebinin içerdiði fosfat özellikle kan hücrelerinin saðlýðýný korumada önemli rol oynar.
Bu özelliði sayesinde kan hücresi sayýsýný artýrmaya yardýmcý. Ayrýca hemoglobin arttýrýr ve böbrekten fazla tuzlarý temizler.
22
/
26
Leblebi Kalp Saðlýðýný Korur:
Bu konuyla alakalý olarak yapýlan bütün bilimsel çalýþmalar leblebinin kalp saðlýðýný koruduðu yönündedir.
Zaten kötü kolesterol seviyesini düzenleyerek kalp saðlýðýna ciddi anlamda katkýda bulunmaktadýr.
Ayrýca leblebibin içerdiði çözünür liflerin kalp saðlýðýna faydalý olduðu bilimsel olarak ispatlanmýþtýr.
23
/
26
LEBLEBÝNÝN SAÐLIÐA FAYDALARI
Leblebi kalp ve böbrek saðlýðýndan cilt ve saç saðlýðýna kadar çok geniþ bir yelpazade saðlýðýmýza hizmet etmektedir.
Ýçerdiði zengin miktardaki besinler ayrýca sinir sistemi için çok faydalýdýr, uyku problemlerini çözer.
Leblebinin saðlýk açýsýndan faydalarýný þu þekilde sýralamak mümkün:
24
/
26
Leblebinin Cilt ve Saç Saðlýðýna Faydalarý:
Leblebi direkt olarak cilde uygulanmaz, yalnýz elde edildiði nohut lapa halinde veya nohutun suyu cilde uygulanabilir.
Leblebi kavrulduðu için cilt saðlýðýna topikal olarak uygulandýðýnda etkili bir sonuç alýnamayabilir.
Bu yüzden cilde topikal olarak uygulamalarda nohutu tercih etmenizi öneririz.
25
/
26
26
/
26
