İmsak Kalan02:30:45
İSTANBUL 19°C / 14°C
ALTIN
5353.02
DOLAR
42,1053
EURO
48,4261
ALTIN
5353.02
DOLAR
42,1053

FOTO GALERİ

3 Ekim 2022 Pazartesi

Yapımı günler sürüyor! Kadınlar elleriyle hazırlıyor, milim milim ilerliyor

Osmanlı, Fransız ve Arap mutfağı özelliklerini taşıyan Hatay'da, killi toprak, saman ve suyun karıştırılıp yoğrulmasıyla elde edilen çamurun kadınların ellerinde şekillenmesiyle ortaya çıkan tandırlar, ekmeklere ayrı bir lezzet katıyor. Tandır, yapımından kurumasına kadar meşakkatli bir sürecin ardından yaklaşık bir haftada ortaya çıkıyor. Kadınlar, iki gün dinlendirdikleri killi toprak, su ve saman karışımlı malzemeden elde edilen çamurlardan tandır yapımına başlıyor. Günde en fazla 10 santimetre çamur koyulmasıyla bir haftada tamamlanabilen tandırlar, büyük bir sabır ve özenle ortaya çıkıyor.

1
/
43

2
/
43

3
/
43

4
/
43

5
/
43

6
/
43

7
/
43

8
/
43

9
/
43

10
/
43

11
/
43

12
/
43

13
/
43

14
/
43

15
/
43

16
/
43

17
/
43

18
/
43

19
/
43

20
/
43

21
/
43

22
/
43

23
/
43

24
/
43

25
/
43

26
/
43

27
/
43

28
/
43

29
/
43

30
/
43

31
/
43

32
/
43

33
/
43

34
/
43

35
/
43

36
/
43

37
/
43

38
/
43

39
/
43

40
/
43

41
/
43

42
/
43

43
/
43
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.