Kurban kesecekler dikkat!

Hayvanlardan insanlara geçen hastalıklar hakkında konuşan Altunçul: 'Ülkemizde bayramda yıllık kesimin yüzde 25'i oranında bir hayvan kesimi söz konusu. Bunların yaklaşık 600 bin civarında büyük baş dediğiniz hayvanlar ve 2 milyon civarında küçük baş hayvan, büyük bir sirkülasyon. Trafik aynı şekilde taşınması, mikropların aynı şekilde çeşitli yerlere nakledilmesi hep bu bayramın içinde... Tabii bu esnada da zoonoz hastalık dediğimiz ki hayvanlardan insanlara geçen hastaklıklar, tüberküloz gibi...' dedi.

Altunçul, sağlıklı hayvanının nasıl anlaşılacağı, kurban etinin saklama koşulları ve kurban etini pişirirken dikkat edilmesi gereken koşullar konusunda da açıklamlarda bulundu.