Evimizin ihtiyaçlarını karşılamak için çıktığımız market alışverişi bilinçli yapılmadığında sağlığa dacüzdana da zarar. Aradığımız tüm ürünleri bir yerde bulmamızı sağlayan büyük marketlerde hedeften uzaklaşmayıp sağlıklı ve ekonomik seçimler yapmak sanıldığı gibi zor değil.
EVDEN ÇIKMADAN ÖNCE:
Alışveriş listenizi yapın.
Ekstra alışveriş gezilerinden kaçının.
Gazete veya süpermarket promosyonlarına bakın.
Açken alışveriş yapmayın.
MARKETE GİRDİĞİNİZDE:
Taze meyve ve sebzeleri mevsiminde alın.
Besin etiketlerini inceleyin.
Konserve ve diğer bozulmayacak ürünleri indirimli oldukları zaman depolayın
Donmuş sebze ve meyveleri kutuda değil pakette alın çözülmedikleri sürece ihtiyacınız kadar alıp tekrar saklayabilirsiniz. Böylece sağlıklı ve ekonomik bir tercih yapmış olursunuz.
Soğutucuda uzun süre kalabilen sebzeleri satın alın.
Küçük ekmekler satın alın.
Taze meyve ve sebzeler için olgunluğuna dikkat edin.
Mankette kendinizi kaybetmeyin. İhtiyacınız olduğu kadar satın alın.
Küçük meyve aynı meyvenin büyüğünden genelde daha tatlıdır.
Meyvelere sebzelere nazikçe dokunun. Portakal ve diğer turunçgiller karpuz ve kavun için meyveyi avucunuzun içine alarak tartın, meyve kendi büyüklüğünün gösterdiğinden daha ağır olmalı.
REYONDA TAZELİK TESTİ
Çilek: Sert, dolgun ve renkli taneler kalite göstergesi.
Elma: Sert düzgün ve temiz kabuklu olmalı.
Erik: Çatlak veya kabuğu buruşmussa bozulmuş demek.
Karpuz: Dibi hafif yumuşak, sapı kuru ve kahve olmalı.
Kavun: Hafif yeşil renkli mumlu beyaz kabuk arayın.
Kayısı: Altın turuncu renkli, dolgun olmalı. Lekeler kabukta çatlak olmadıkça aromayı etkilemez.
Limon: İnce kabuklular daha suludur.
Muz: Düzgün şekilli olgun olanları sepete atın.
Şeftali: Kremsi veya sarı renkli kabuklulara bakın. Şeftalı hafifçe dokunulduğunda biraz yumuşak olmalı.
Bamya: Küçük-orta tohumlu koyu yeşilleri alın.
Bezelye: Küçük dolgun parlak yeşil kabuklu sert körpe taneli olması yüksek kalitede olduğunu gösterir.
Brokoli: Seyrek olmayan sıkıca kapalı salkımlara bakın. Çiçekleri de koyu yeşilse sepete girmeye hak kazandı.
Domates: Düzgün iyi şekillenmiş ve orta sertlikte.
Enginar: Sıkı, seyrek olmayan ağır hissi veren baş yüzeydeki kahve noktalar kaliteyi etkilemez.
Taze fasulye: Şişkin ve büyük taneli olanlardan sakının.
