Þiþmanlýk mekanizma olarak pankreastan üretilen insülin hormonunun aþýrý olarak salgýlanmasý veya bu aþýrý salgýlanan insülin hormonunun vücut cüssesi için yeterli olmamasýndan kaynaklanan bir durumdur. Eðer bir öðünde fazla yemek yenirse insülin salgýlanmasýndaki bozukluk daha da belirginleþmekte ve yaðlanma hýzlý bir þekilde bedenimizde oluþur. Bu nedenle düzenli yemek yeme sistemini kurmak oldukça önemlidir. Eðer öðünler arasýnda en az 4-5 saat gibi bir saat ritmini yakalamazsanýz iþte bu vücut aðýrlýðý ve insülin salgýlanma arasýndaki dengesizliði saðlamýþ olursunuz. Böylece zayýflamak yerine daha fazla kilo almaya meyil baþlar vücudunuzda. Zayýflamak istiyorsak insülin düzeyini etkileyen besin olan karbonhidratlarý tamamen beslenmeden çýkartmak yerine uygun miktarda günlük beslenme planýnda bulundurup öðünlerde ise eþit oranda yenmesini saðlayacak bir beslenme uygulamak gerekmektedir. Bu nedenle sýk beslenme önerisi; kime, neye, hangi aralýklarda ve hangi besinlerden oluþacak sorusuna yanýt veren bir öneri olmadýðýndan zayýflamak için bu yönteme baþvuran kiþilerin sürekli kilo aldýðýný hatta yemek yeme davranýþlarýnýn da bozulduðunu gözlemliyorum. Çok az ya da çok fazla yerseniz insülin dengeniz mutlaka olumsuz etkilenir.
Bir dilim kek neden þiþmanlatýr
Beslenme planýnýzý da günde 3 ana öðün en az 1 en fazla 2 ara öðün þeklinde olmasýna özen göstermelisiniz. Özellikle yediðiniz yiyeceklerin atýþtýrmalýklar olduðunda az veya çok kalorisi olduðunu unutmamalý, unlu yiyeceklerin kalorilerinin çok fazla olduðunu aklýnýzdan çýkarýlmamalý. Sýk unlu ürünler yiyenlerin haftada 1 kere unlu yiyenlere göre yýlda 4 kilo fazlalýðýnýn olacaðýný bilmelisiniz. Ýþte ‘Yemek yemiyorum ama biraz unlu yiyecek yiyorum ama kilomu kontrol edemiyorum’ sorununun altýnda yatan etmen de budur.
ÝÞTE ÝNSÜLÝNÝ KONTROL ETMENÝN EN KOLAY YOLU
HER öðünde 1 porsiyon süt grubu 2 porsiyon et grubu ve en az 1 porsiyon tahýl grubu kuralýný uygulamanýz önemli. Örneðin kahvaltýda; 1 yumurta ( et grubu) 5-6 ceviz (et grubu) 1 dilim peynir (süt grubu) 1 dilim ekmek ve bol salata yediðinizde kan þekeriniz olumsuz etkilenmeyecektir. Yapýlan bir araþtýrmada insülini koruyan ve günde 3 ana 1 ara öðün yiyenlerin, sýk yani 3 saatte bir yiyenlere göre 1 ayda yüzde 70 daha fazla yað yakýcý kilo verdiði ortaya konuluyor.
