Tatlýlarý, yemekleri, festivalleri, müzeleri ve mýzýkacýlarý... Almanya’nýn Bremen þehri her yönüyle zengin. Ayný zamanda tarihi... Daracýk sokak, ufacýk ev, mini mini dükkanlar bu tarihin bir iþareti. Bremen’i görünce “Bu dünya aslýnda çok güzel bir yer” diyeceksiniz.
Bazý þehirler vardýr, sadece zorunlu olduðunuz için gider, sonra da çok sever, özel anýlarla ayrýlýrsýnýz. Bremen benim için bu kentlerden biri. Yine bir yolculuk planlýyordum ve yolculuðun son bölümünde Hamburg’da olmam gerekiyordu. Henüz bu sayfada bahsetmedim ancak ben altý yýldýr 207 ülkeden 4 buçuk milyon üyesi olan Couchsurfing adlý bir aðýrlama kulübünün üyesiyim. Yurtdýþý seyahatlerimde gittiðim yerin yerlilerinin evlerinde kalýyor, onlarla birlikte sofraya oturuyor, yolculuk anýlarýmý yeni dostlarýmla zenginleþtiriyorum. Seyahat edemediðim zamanlarda ise dünyayý onlar bana getiriyor. Kimi zaman beni daha önce aðýrlamýþ kiþileri konuk ediyor, kimi zaman ise yeni dostlara kapýmý açýyorum. Couchsurfing, konaklama ücreti ödemeden konaklamayý saðlayan bir sistem ancak evlerini seyyahlara açanlar ‘bedava otel’ olarak görülmekten hiç hoþlanmýyorlar haklý olarak. Burada aslolan paylaþmak ve bence dünyanýn aslýnda korktuðumuz gibi bir yer olmadýðýný, bazen hiç tanýmadýðýnýz insanlarýn size dost bildiklerinizden daha yakýn davranabileceðini, kimi zaman en zor anýnýzda bir yabancýnýn yardýmýnýza yetiþtiðini görüp “Bu dünya aslýnda çok güzel bir yer” diyebiliyorsunuz.
HAMBURG’A BÝR SAAT UZAKLIKTA
Couchsurfing sisteminin içinde ülke, kent, yaþ ve çeþitli ilgi gruplarý var. Bu gruplar zaman zaman geziler düzenleyebiliyor. Örneðin Güney Afrika gezimi kimilerini daha önceki buluþmalardan tanýdýðým, organizatörünü ise ilk defa yolculuðun baþlangýcýnda gördüðüm bir grupla yapmýþtým. Lafý çok dolandýrdým farkýndayým ancak böylece nicedir anlatmak istediðim Couchsurfing’den de bahsetmiþ oldum. Henüz 50 yaþýný geçmemiþ olsam da gruba katýlmak için aldýðým daveti yineletmeyip 50 yaþ üstü gezginler grubuna katýlmýþtým, yýllar önce. Ýþte o gruptan bir üye Hamburg’da bir haftasonu buluþmasý tertip edecekti, katýlýr mýydým? ‘Elbette’ dedim. Zaten o tarihlerde yollarda olacaktým, Schengen ülkelerini gezebileceðim vizem de vardý. Ucuz uçuþlarý araþtýrýrken baktým ki Avrupa’nýn en ucuz havayolu Ryanair, Baltýk ülkelerinden Bremen’e uçuyor. Bremen de Hamburg’a trenle sadece bir saat uzaklýkta. Tesadüf eseri Hamburg buluþmasýna katýlmayý düþünen, hem de bir Türk dostu olan Hille beni aðýrlamayý kabul edince plan uygulamaya konmuþ oldu. Stokholm’den baþlayan gezide Baltýk ülkelerini gezdim, ardýndan çok uygun fiyata Bremen’e uçtum, Hille ile çok keyifli birkaç gün geçirip Hamburg’a gittim. Buluþmayý düzenleyen Martina’nýn Alman disipliniyle hazýrladýðý yoðun programa biraz söylendiysek de cumartesi gününü küçük gruplar halinde Hamburg’un hazinelerini arayarak geçirip akþam teknede güzel bir yemekle günü sonlandýrdýk. Ertesi gün yaðmur altýnda bir deniz yolculuðu yaparak Hamburg’a karþýdan bakma þansý bulduk ve yeniden görüþmek dileðiyle kucaklaþarak birbirimize veda ettik.
FOTOÐRAF ÇEKTÝRMEDEN GÝDEN YOK
Gelelim Bremen’e... Almanya’nýn eski merkezlerinden Bremen ‘Hansa birliði’ kentlerinden. Bu birlik, 13’üncü yüzyýldan itibaren 200 yýl ülkenin kuzey bölgelerinde önemli bir ekonomik ve siyasal güç olmuþ. (15’inci yüzyýldan sonra daðýlsa da 1980 yýlýnda yeniden kurulan birliðe üye pek çok Avrupa kenti var.) 780’lerde 50 yýlý aþkýn bir süre için piskoposluk kenti olmasý da Bremen’in tarihsel önemini kanýtlar nitelikte. Çoðu Avrupa kentinde olduðu gibi önemli yapýlar arasýnda yer alan eski belediye binasý (Rathaus) ve St. Petri Katedrali dünya kültür mirasý listesine girmeyi hak kazanmýþ ancak ana meydaný (Altmarkt) çevreleyen binalarýn neredeyse tamamý çok etkileyici. Schnoor denilen bölge ise belki hepsinden hoþ. Daracýk sokaklar, ufacýk evler, mini mini dükkanlar, kafeler, restoranlar... Kentin bu en eski yaþam alaný bugün Bremen’e gelen turistlerin görmeden ayrýlmadýðý yerlerden. Ancak elbette Bremen dendiðinde aklýmýza ilk gelen bunlarýn hiçbiri deðil. Bremen Mýzýkacýlarý’ný hepimiz çocukluðumuzdan hatýrlarýz. Grimm kardeþlerin dünyaca ünlü çocuk masalýnýn asýl adý Bremen Kasaba Müzisyenleri (Die Bremer Stadtmusikanten). Eþeðin tepesinde köpek, onun üzerinde kedi ve en üstteki horozun heykeli Aldstadt’ta, eski belediye binasýnýn hemen yanýnda. Beklediðiniz kadar büyük deðil ancak Bremen’e gelip de bu ünlü müzisyenlerle fotoðraf çektirmeden giden pek yok.
Bremen’in en güzel caddelerinden biri Böttcherstrasse. Art Nouveau tarzý binalarýn sýralandýðý cadde adýný bir zamanlar burayý mesken tutmuþ olan fýçý imalatçýlarýndan (Böttcher) almýþ. Daha sonra Bremenli kahve tüccarý Ludwig Roselius ile birlikte kentin ünlü mimar ve sanatçýlarý bu caddeyi bir sanat merkezine dönüþtürmüþ. Böttcherstrasse sizi ünlü dýþavurumcu heykeltraþ Hoetger’ýn altýn tabaka üzerine yapýlmýþ Lichtbringer adlý eseriyle karþýlýyor. Glockenspiel Evi’nin çanlarý günde üç kere çalýyor ve çanlarla birlikte yine Hoetger tarafýndan tasarlanan bir sistemle ünlü denizcilerin resmedildiði panolar teker teker görünüyor. Yine bu caddede yer alan müze ve galeriler sanatsever gezginler için kaçýrýlmayacak yerlerden. Bu müzelerin en etkileyicisi ise Paula Modersohn-Becker Müzesi.
16'NCI YÜZYILDAN KALAN KLABEN KEKÝ
KENTTE yýlýn hemen ayýnda bir etkinlik var. Þubatta karnaval, nisanda paskalya pazarý, haziranda sanat festivali, aðustosta deniz festivali ve La Strada Sirk Festivali, ekimin ikinci yarýsýnda Almanya’nýn en eski ve en büyük festivallerinden Freimarkt düzenleniyor, Aralýk ayýnda ise Noel Pazarý kuruluyor. Bremen’e has ‘Kluten’ adlý bir tatlý var. Bir kýsmý çikolatayla kaplý naneli bir þekerleme. Þehir merkezindeki Hachez, bu tatlýyý en iyi yapan yer. Bir diðer Bremen spesyali de ‘Klaben’. Geçmiþi 16’ncý yüzyýla kadar giden bu tatlý Noel’den Paskalya’ya kadar bulunan üzümlü bir tür kek. Tütsülenmiþ balýk ve mayalý hamurdan yapýlan ‘Butterkuchen’ adýndaki tatlýyý da güneþli bir günde Aldstadt’taki kafelerde oturup kahveyle birlikte sipariþ edebilirsiniz.
500 SENELÝK GELENEK: SCHAFFERMAHLZEÝT
KENTTE yýlýn hemen ayýnda bir etkinlik var. Þubatta karnaval, nisanda paskalya pazarý, haziranda sanat festivali, aðustosta deniz festivali ve La Strada Sirk Festivali, ekimin ikinci yarýsýnda Almanya’nýn en eski ve en büyük festivallerinden Freimarkt düzenleniyor, Aralýk ayýnda ise Noel Pazarý kuruluyor. Bremen’e has ‘Kluten’ adlý bir tatlý var. Bir kýsmý çikolatayla kaplý naneli bir þekerleme. Þehir merkezindeki Hachez, bu tatlýyý en iyi yapan yer. Bir diðer Bremen spesyali de ‘Klaben’. Geçmiþi 16’ncý yüzyýla kadar giden bu tatlý Noel’den Paskalya’ya kadar bulunan üzümlü bir tür kek. Tütsülenmiþ balýk ve mayalý hamurdan yapýlan ‘Butterkuchen’ adýndaki tatlýyý da güneþli bir günde Aldstadt’taki kafelerde oturup kahveyle birlikte sipariþ edebilirsiniz.
HEYKELÝ 61 YIL ÖNCE YAPILDI
BÝZ 19’uncu yüzyýlda Grimm kardeþler tarafýndan yorumlanan hikayeyi biliyor olsak da Almanya’da Ortaçað’dan beri anlatýlagelen öykünün ana temasý zayýf insanlarýn güçlüleri ancak birlik olduklarýnda yenebilecekleridir. Zaman zaman haydutlara karþý da savaþan bu þen dörtlünün bronz heykeli 1951 yýlýnda heykeltraþ Gerhard Marcks tarafýndan yapýlmýþ.
