El emeði göz nuru bir sofra

Hiç mutfaða girmiyorsanýz bile bu tarifleri büyük bir rahatlýkla yapacaksýnýz. Güzel bir sunumla hazýrlayacaðýnýz bu kahvaltý sofrasýyla annenize sevgi ve lezzeti bir arada sunacaksýnýz. Ne duruyorsunuz, kollarý sývayýn!

 

Erkenciyseniz, gözünüzü açtýðýnýz gibi gazeteleri okuyorsanýz geç kalmadým! Eðer þu an bu yazýyý kahvaltý sofrasýnda okuyorsanýz kahvaltýyý kaçýrdým ama yine de iþ iþten geçmiþ deðil. Vereceðim  tarifler günün ilk ýþýklarýndaki  kahvaltý seçeneði kadar akþam üzeri çay saati için de son derece uygun.

Dünyanýn en kolay ama tutturmasý yüzde yüz garanti tariflerine geçmeden önce bugün annesine sürpriz bir sofra hazýrlamak isteyenlere birkaç küçük öneri:

- Anneniz iyi bir aþçý ise onunla yarýþ için sakýn ola bu günü seçmeyin. Her anne “Senin yaptýðýn gibi olmadý ama…” diye baþlayan cümleyle mutlu olur.

- Annenizin en sevdiði malzemeleri seçin. Mesela börek içini olarak onun en sevdiði malzemeyi kullanarak yapýn. Krebi en sevdiði meyvelerle servis edin.

- Basit ama lezzetli yemekler yapýn. Bugün verdiðim iki tarif son derece basit, göz kamaþtýran ama lezzetli tarifler. Çok zaman harcatacak tariflerden uzak durun.

- Masada çiçekleri eksik etmeyin. Mutlaka en sevdiði çiçeði veya renkleri biliyorsunuzdur. Çiçek seçerken bu kriterleri göz önüne alýn.

- Annenizin kolestrol, tansiyon, kalp ve þeker sorunlarý olabilir. Bu sebeple yiyemeyeceði þeyler için boþuna efor harcamayýn, saðlýk kriterini atlamayýn. Zaten verdiðim ev yapýmý günlük reçel (meyve sosu) ve krep þekersiz yapýlmýþtýr.

- Anneniz için hazýrlanan bir sofrada en önemli yemek onun en sevdiði olandýr. Mönüyü hazýrlarken bunu aklýnýzdan çýkarmayýn. Kendi sevdiklerinize deðil annenizin sevdiði malzemelere odaklanýn.

- Bugünkü tariflerim, yaparken sizi yormayacak ve tutturamadým diye üzmeyecek kadar risksiz! Bu kadar basit olmasýnýn bir nedeni var emin olun! 

- Varsa küçükken birlikte yaptýðýnýz ilk kurabiye, kek vb. tarifi yapýn, yanýna da ilk yaptýðýnýz günkü anýlarýnýzla küçük bir not ve eski bir fotoðraf iliþtirin. Eðer böyle bir anýnýz yoksa hafýzanýzda yer eden annenizin yemeðini deneyebilirsiniz.