Kolesterolden korkan bol enginar ve ceviz yesin. Mucizevi ikilinin içeriðindeki B vitaminleri, bitkisel kimyasallar ve yað asitleri, kalp saðlýðýný koruma çemberine alýyor, hücredeki hasarý tamir ediyor.
KARACÝÐER dostu enginar kalbin de bir numaralý koruyucusu. Bilim dünyasý son yýllarda hastalýklarýn tedavisi yönünde doðal besinleri araþtýrýyor. Enginar ve ceviz de dünyada ölümlerin bir numaralý sebebi olan kalp hastalýklarýnda koruyucu gýdalardan öne çýkan ikili. Ýçeriðindeki ciarin maddesi sayesinde karaciðeri toksin maddelerden arýndýrýp safranýn kolay akþýný, karaciðer ve safra kesesinden sindirim enzimlerinin rahat salýnmasýný saðlayan enginar damarlarý koruyor.
Enginarýn içindeki kanser ilacý
Enginarýn içinde bulunan, Silymarin maddesinin hücrelerin hasar görmesini engellediðine iþaret eden araþtýrmacýlar, ayrýca Silymarinin prostat, meme ve rahim aðzý kanserini önleme konusunda da etkili olduðunu ortaya çýkardý. Enginarýn kötü kolesterolle savaþan yapraklarýndan faydalanmak için yarým litre kaynar suya 2 enginar yapraðý ekleyin ve 10 dakika kaynatýn limon ekleyerek için. Özellikle bu dönemde taze olarak ulaþabileceðiniz enginarý, haþlayýp salatalara ekleyebilir, zeytinyaðlý olarak tüketebilir ya da yapraklarýný pirinç-bulgur karýþýmýyla doldurup dolma haline getirerek yapraklarýndan faydalanabilirsiniz. Enginar B, C vitaminleri, magnezyum, çinko, fosfor, demir ve posa bakýmýndan zengin, kolesterol içeriði sýfýrdýr.
Beyinle en büyük benzerliði
-Cevizdeki yüksek oranda omega 3 yað asitleri kalp hastalýklarýný, felci, yüksek kan basýncý riskini azaltýyor. Ceviz yemek kandaki kolesterol seviyesini düþürüyor. Kalp atýþlarýndaki düzensizliði yani aritmisi olanlara ceviz yemeleri öneriliyor.
-Fitosterollerden zengin olan ceviz, kalýn baðýrsak, göðüs ve prostat kanseri gibi kanser türlerine karþý koruma saðlýyor. Cevizdeki bu içerik baðýþýklýk sistemini de güçlendiriyor.
-Cevizdeki melatonin, beyin bezesi tarafýndan salýnýyor. Melatonin, gece çalýþan bir hormon olu uyku rahatsýzlýklarýný ortadan kaldýrýyor.
-Ýçeriðindeki L-arginin kan damarlarýnýn iç taraflarýnýn pürüzsüz ve düzgün olmasýný saðlayarak kan- damar sisteminin rahatlamasýný saðlýyor.
-Son bulgulara göre antioksidan özelliði dolayýsýyla kardiyovasküler ve sinir sistemine zarar veren Parkinson ve Alzheimer gibi çok kuvvetli hastalýklarýn geliþimini erteliyor.
-Ramazan ayýnda ara öðünlerde veya sahurda 5-6 tam cevizle bir bardak süt tüketebilir ya da sütlü tatlýlarýnýz cevizle tatlandýrarak tüketebilirsiniz.
Günde en az 3 ceviz yiyin
Ceviz mükemmel besleyici deðer ve insan vücuduna faydalarý ile diðer besinlerden ayrý düþünülmesi gereken bir kuruyemiþtir. Ceviz daha saðlýklý bir yaþam tarzý için her yaþtan insanýn mutlaka günlük beslenme planýna eklemesi gereken besinlerden en önde gelenidir. Günde 3-5 tane ceviz tüketimi, bir insanýn saðlýðýna katkýda bulunmasýnýn en kolay yoludur.
