Amerika’da son 2 yýldýr olgunlaþmamýþ Hindistan cevizinin suyunu yaþlanmayý önleyen mucize içecek olarak pazarlamasýyla bu içecek popüler oldu. Acaba bu içecek gerçekten mucize mi, yaþlanmayý önleyebilme yeteneði var mý? Bilim bu konuda ne diyor? Ýsterseniz bu konuya açýklýk getirelim. Öncelikle Hindistan cevizi suyu ve Hindistan cevizi sütü arasýndaki farký açýklayarak baþlayalým. Hindistan cevizi suyu olgunlaþmamýþ yeþil iri Hindistan cevizinin içinde bulunan doðal bol elektrolit ve mineral içeren sývýnýn ismidir. Hindistan cevizi sütü ise bu su ile Hindistan cevizi içerisinde kalýn kabuðun altýnda bulunan etli kýsým ile jelimsi bölümün karýþtýrýlarak elde edilir.
Mide ve sindirim sorunlarýna birebir
Yapýlan araþtýrmalar Hindistan cevizi suyunda kinetin ve trans-zeatin gibi sitokininlerin olduðunu gösteriyor. Bu özel bileþenlerin yaþlanmayý önleyici, kanser savaþçýsý ve tromboz oluþumunu önleyici etkilerinin olduðu yönünde bilgiler bulunuyor. Hindistan cevizi suyu Asya ülkelerinde minerallerden zengin olduðu için diyare olanlara sýklýkla içiliyor. Baðýrsaðýn saðlýðýný koruyarak ishale baðlý bitkiliði ortadan kaldýrmak için sýklýkla tüketiliyor.
Malezya Diyetetik Derneði’nin 2012 raporlarýnda ise Hindistan cevizi suyunun fosfataz, katalaz, dehidrojenaz, diastaz, peroksidaz gibi doðal biyoaktif enzimlerin bulunmasýnýn sindirim sorunlarýný çözdüðünü, hazýmsýzlýk sorununu giderdiði bilgisi dikkat çekiyor.
Düzenli tüketirseniz faydalý
Yaþlanmayý önleyici birçok minerali de içeren Hindistan cevizi suyu üzerine Bangkok’ta yapýlan çok kapsamlý halk saðlýðý araþtýrmasýnda; her gün en az 2 adet Hindistan cevizi suyu tüketenlerin tüketmeyenlere göre hücre yenilenme hýzýnýn çok daha fazla olduðunu bildiriyor. Özellikle demir, kalsiyum ve çinkodan zengin olan bu suyun yaþlanmayý geciktirmede çok etkili olduðu belirtiliyor. Hindistan cevizi suyunu taze meyve sularý ile karýþtýrarak veya dondurup içine Hindistan cevizi sütü ekleyerek ara öðünde tatlý olarak da yenilebilen bu mucize suyu bulduðunuzda muhakkak düzenli olarak içmenizi tavsiye ediyorum.
