ABD’nin dünyaca ünlü saðlýk merkezi Mayo Clinic’in kansere karþý en güçlü savaþçý ilan ettiði siyah üzüm estetik ve kozmetiðin de umudu oldu. Bu meyvenin içeriðindeki kollajen doðal gençlik aþýsý.
Antioksidan olan üzüm çekirdeði vücudu, kendi içinde oluþan ya da dýþ kaynaklý serbest oksijen radikallerinden ve diðer radikallerden koruyor. Üzüm çekirdeðinin antioksidan özellikleri çok tanýnmýþ antioksidan vitaminler olan C vitamininden 20 kat, E vitamininden ise 50 kat daha üstündür. Saðlýklý bir yaþam için siyah üzüm gibi antioksidanlardan zengin yiyecekleri beslenmenize mutlaka eklemelisiniz.
Yapýsýnda doðal kollajen var
Üzüm çekirdeði flavonoid denilen vitamin benzeri protoantosiyanidin kompleksleri içerir. Üzüm çekirdeðinin temel görevi antioksidan olmasýdýr. Vücudu, kendi içinde oluþan ya da dýþ kaynaklý serbest oksijen radikallerinden ve diðer radikallerden korur. Bu serbest radikallerden korunma ile damar içi harabiyeti önler ve damarlarýnýzý saðlamlaþtýrýr. Ýðnesiz kollajen desteði Hipertansiyon, kalp krizi ve felç olasýlýðýný minimale indirir. Diyabetli ve varisli kiþilere son derece yararlýdýr. Gözü maküler dejenerasyon ve kataraktan korur. Üzüm çekirdeði sürekli bilgisayarýn baþýnda olan kiþilerin göz saðlýðýnýn korunmasýnda da önemlidir. Üzüm çekirdeði DNA hasarýný azaltarak kanser oluþum riskini de minimale indirir. Elbette üzümün çekirdekleri ile yenmesi ile yapýlan insan çalýþmalarý sonuçlarý cildin baðdokusunda bulunan kollajeni saðlamlaþtýrdýðýný da göstermiþtir. Damarlarýn kollajen dokusunu da saðlamlaþtýrdýðý için damar sertliði ve damar sertliði ile ilgili çok sayýda hastalýðý önler.
Romatizma aðrýlarýný hafifletiyor
Görüldüðü gibi oldukça geniþ bir saðlýk açýsýndan etkin olduðu kanýtlanan üzüm çekirdeðinin aslýnda son yýllarda açýða çýkan en farklý özelliðinin de düzenli üzüm çekirdeði tüketen kiþilerin vücutlarýnda histamin salgýsýný azaltarak alerjiyi önlediði yönde bilgiler verilmiþtir. Üzüm çekirdeði iltihabi prostaglandinlerin sentezini azaltarak romatizmal hastalýklar, aðrý ve endometrioz gibi durumlarda yararlý olduðu da bir gerçektir.
