Geçtiðimiz günlerde Cumhurbaþkanýmýz Recep Tayyip Erdoðan’ýn KADEM Vakfýna verdiði iftarda ekip olarak servis ve hizmet veren Titanic Hotels Cluster Genel Müdürü Erol Danacý’ya özellikle yaz aylarýnda iþ yoðunluðu dolayasýyla güneye tatile gidemeyen ve ayný zamanda Ýstanbul’da tatilini geçirmek isteyenlerin þehir otellerine olan ilgisini ve þehir otellerinin tatil konseptini sordum. Erol Danacý, konuyla ilgili þunlarý söyledi: “Ýstanbul’da son zamanlardaki trend þehir otellerinde konaklama yapmak ve güzel vakit geçirmek oldu. Özellikle çok þýk seyahat eden kitleler ne kara yolu ne de havayolu trafiði çekmeden þehir içerisinde resort havasý veren otellerde aileleri ile konaklamayý tercih ediyorlar. Bu yeni trendi yakýndan takip eden profesyonel otel yönetimleri ise otellerin havuzlarýndaki menüleri zenginleþtirip servis kalitesinde ciddi artýþlar saðlayarak, otel içi aktiviteleri arttýrdý, yeni bir misafir kitlesine hizmet veren Þehir içerisinde resort tipi ürünler ortaya çýkardý. Hatta bayramda Ýstanbul dýþýndan Ýstanbul’a aile büyüklerinin bayramýný kutlamaya gelen aileler de büyüklerin yanýnda kalmak yerine çocuklarý ile bu otelleri tercih etmeye baþladý. Bu tip oteller, açýk hava sinemasýndan tutun da havuz baþý eðlence aktiviteleri, çocuk bakim servisleri, full board konaklama seçenekleri ile otelin hem roof’unu kullanýp hem de bahçe peyzaj güzelleþtirmeleri ile daha ferah yasam alanlarý oluþturdular. Günün sonunda insana dayalý bir iþ yaptýklarýndan ekiplerine yüzde 100 misafir memnuniyeti nasýl saðlanýr, problem ortaya çýkmadan nasýl hissedilir ve çözülür, çözüm odaklý servis yaklaþýmý ve butler hizmetleri gibi üst düzey misafirlere sunulmuþ hizmetleri otel misafirlerine standart hale getirdiler. Bu tip oteller misafir memnuniyet odaklý çalýþtýklarýndan, uluslararasý seyahat yorum sitelerinde yüksek deðerlendirme alarak yurtdýþýndan Türkiye’ye gelen yabancý misafirlerin de dikkatini çekerek rezervasyon akýþlarýný üzerine çekmeyi baþardý. Günün sonunda baktýðýmýzda gezgin bir otelden ne bekler sorusuna cevap verebilen ve uygulayan oteller günümüzde basarýyý yakalýyor ve zirvede tutunmayý baþarýyor. Misafirler gittiði otellerde evindeki gibi huzurlu, güler yüzlü atmosfer beklediði gibi ekipten de seviyeli ve kurumsal bir servis beklemekte. Hangi lokasyona giderse gitsin otelin kendine özgü yiyecek ve içecek çeþidini tatmayý arzu etmektedir. Misafirin otelden beklentisi en fazla 3-4 çeþit yiyecek içecek olsun ama o yiyecek içeceði o lezzette baþka yerde yiyemiyor olmalýdýr. Konakladýðý süre boyunca içtiði çilekli limonatanýn tadýný unutamayan misafir ne yapýp edip bir sonraki seyahatini yine o otele organize edecektir. Eðer bir 5 yýldýzlý otel menüsünde Ýskender kebabýný misafire sunuyorsa o Ýskender kebabýný Bursa’daki en iyi restaurantta yiyemiyor olmalýdýr. Aksi halde baþka alanlarda saðladýðý misafir memnuniyeti bu gibi basit bir hata ile memnuniyetsizliðe dönüþebilir. Kýssadan hisse oteller yapabildiði en iyi yiyecek içeceði menüsüne koymalý, yeni trendleri yakýndan takip etmeli ve istisnasý yüzde 100 misafir memnuniyetini kendisine hedef koymalýdýr. Bunu takip eden otel ve otelciler geleceðin baþarýlý kurum ve kiþileri arasýnda yer alacaktýr.”
Þehir otellerinin havuzundan cafe, bar, restoran þeklinde günü birlik kullanýmda da otelin bulunduðu lokasyondan manzaraya sunduðu servis ve hizmet ayrýcalýklarýna göre ciddi bir talep görmekte olmasý otel ve turizm iþletmelerinin yüzünü güldürüyor.
TÜRKÝYE ÝSLAM COÐRAFYASININ MÝHMANDARIDIR
‘Büyüdüm çocuk oldum’ platformu ve beraberinde ki 10 kiþilik Türk gönül elçisi seyahatlerine sosyal yardým ve buluþmalarla anlam kazandýrmak amacýyla 12 saat süren uçuþ sonrasý Küba’ya ulaþýp bine yakýn Müslüman Kübalý ile buluþtu. Berberinde götürdükleri Türk bayraklarý, Türk lokumu, kýyafet, tespih, Diyanet Ýþleri Baþkanlýðý’ndan temin edilen bin adet Kuran-ý Kerim ve seccadeyi, Kübalý kardeþlerimize ulaþtýrdýlar ve 3 gece birlikte iftar yaptýlar.
Yokluk, mazot kokusu, tütün, tropik meyveler, yemyeþil doða, Atlas Okyanusu’nun keþfedilmemiþ koylarý, sokaklarýnda “Senior Turko. Selamun Aleyküm, Ýstanbul , Ankara” diyerek Türkiye’ye büyük ilgi gösteren insanlarý…
Google translate’den Türkçeyi öðrenerek adýný Osman olarak koyan Müslüman bir genç Kübalý, kafileye eþlik etti. Küba’daki Müslüman tek cami Suud Camii. Türk Camii için de giriþimler baþlatýlmýþ. Lokum ile ilk tanýþan Müslüman Kübalý kardeþlerimiz lokumu çok sevmiþler.Kafilede gezinin genel kanaati; “ Bir keþif oldu bizler için. En çok kýyafete ihtiyaç olduðunu gözlemledik” diyerek Türkiye’ye döndü.
Dünyanýn diðer ucundaki Müslüman kardeþlerimize selamlarýmýzý götüren, onlarla gönül sofrasýnda sýcak bir bað kuran bu duyarlý kafilenin izlenimleri sizlerle paylaþmak istedim.
