Saðlýklý ve etkin kilo vermenin yolu doðru beslenme alýþkanlýklarý kazanmaktan geçiyor. Mutfaðýnýzda yapacaðýnýz küçük deðiþiklikler ve yeni kurallarla fark etmeden fazla kilolara veda edebilirsiniz. Bunun için öncelikle mutfaðýnda saðlýklý yemek piþirme kurallarýný uygulayýn ve uygulatýn. Size özel ‘diyet’ yemekleri piþirilmesi, diðer aile fertlerinin istedikleri her þeyi yemeleri sizin beslenme programýnýzýn aksamasýna yol açar. Sadece saðlýklý olmak için daha az zeytinyaðý, fýrýnda veya buðulama tekniklerini ve ocakta piþerken de düdüklüyü tercih etmeniz besin deðerini korumak açýsýndan oldukça önemlidir.
Kendinize ödül vermeyi unutmayýn
Hedefleriniz kýsa süreli ve gerçekli olmalý. Eðer hedefiniz kilo vermek ise, 2 haftada 9 kilo deðil, 1-2 kilo vermeye çalýþýn. Ýlk yürüyüþe çýktýðýnýzda, 3-5 kilometre deðil, 1 kilometre yürüyün. Geçici olarak diyet ve kilo vermenin büyülü anýndayken acýkmadýðýnýz hissi sonra sizi fazla kilo verirken yakalarsa yemek yeme krizlerine karþý koymanýz imkansýzlaþýr. Kendinizi ödüllendirin. Kýsa süreli hedeflerinize ulaþtýðýnýzda, kendinizi ödüllendirin. Sizin için özel bir þeyler yapýn. Sinemaya gidin, yeni bir giysi alýn, kitap alýn, okuyun veya arkadaþlarýnýzý ziyaret edin, ya da kendinize daha az þekerli bir tatlý yapýn.
Mutfakta matematik sýnavý
Besinlerinizi ölçün. Besinlerin, doðru miktarlarda yenilmesi çok önemlidir. Size önerilen miktardaki besinin ölçüsünü öðrenmek durumundasýnýz. Ýçecekleri (süt, yoðurt, ayran vb.) belirli bir bardakta, katý yiyecekleri de (et, balýk, tavuk, peynir vb.) belirli bir maddenin ölçüsü ile ( 1 kibrit kutusu, 1 yumurta büyüklüðü gibi) ölçün. Yað, pilav, makarna gibi yiyecekleri ölçmek için, yemek kaþýðý, tatlý kaþýðý gibi ölçüleri kullanabilirsiniz. Özellikle et, balýk gibi yiyecekler için belirli ölçü edinmek çok faydalý olacaktýr. Piþirilen yiyeceklerin tümünü, piþtikten sonra ölçebilir veya tartabilirsiniz. Gözünüz, size gerekli olan ölçülere alýþacaktýr. Deðiþiklikleri yavaþ yavaþ yapýn. Hedeflerinize ulaþmak uzun zaman alabilir. Yýlmadan kararlý olarak devam edin.
