KAYISI vücudu tepeden týrnaða bakýma alan, hücrelerin onarýlmasý görevini üstlenen bir mevye. Günlük enerji ve protein gereksimine katkýsý pek az olmakla birlikte içerdiði vitaminler, minenaller, beta keroten gibi maddelerle vücudu ve organlarý saran epitel doku, göz saðlýðý, kemik, diþ geliþmesi ve endokrin bezlerinin kusursuz çalýþmasýný saðlar. Kayýsý bu görevlerinden baþka A vitamini üreme ve büyümede, enfeksiyonlara karþý vücut direncinin artmasýnda önemli rol oynar. Diðer taraftan A vitamini normal vücut hücrelerinin kanserli hücreye dönüþmesinin baþlýca sorumlusu olan aktif karsinojenlerden tekli oksijenin oluþmasýný önler veya oluþtuktan sonra etkisiz hale getirir. Serbest radikallerin oluþumuna ve hücre ölümüne neden olan protein ve yað asitlerinin bozulma tepkimelerini önler. Ýçeriðindeki beta karotenden baþka önemli bir antioksidan madde likopende içerir. Likopen yüksek tansiyon ve damar týkanýklýðýný engeller.
ALTIN?GIDALAR?GRUBUNDA?ÜST?SIRADA
Þiþmanlatmadýðý gibi toksinleri temizliyor
-Beynin düzenli çalýþmasýný saðlar, stresi azaltýr.
-Karaciðerde tahrip olan kýsýmlarýn tamiri için faydalýdýr.
-Kemiklerin daha düzgün ve saðlam olmasýnda önemli rolü vardýr.
-Diþlerin daha saðlam olmasý için önemli bir besindir.
-Kan yapýmýný artýrarak, kansýzlýðý engeller.
-Mide ve on iki parmak baðýrsaðý ülserinin oluþmasýný önler.
-Ülserlerin iyileþmesinde de önemli rolü vardýr.
-Böbreklerde taþ oluþmasýný azaltýr.
-Üreme sistemi üstünde olumlu etkileri vardýr, cinsel gücü artýrýr.
-Kansere karþý koruyucu bir etkisi vardýr.
-Kalp kaslarýný güçlendirir ve daha düzenli olarak çalýþmasýný saðlar.
-Baðýrsaklarýn düzenli çalýþmasýnda etkilidir.
-Potasyumca zengin sodyumca fakir olan kayýsý beslenmede en kaliteli gýdalar sýnýfýnda yer alýyor.
REÇETELER
Dümdüz bir karýn için: Ýkiye bölünmüþ kayýsý parçalarýnýn her birinin ortasýna 1 çay kaþýðý meyveli yoðurt ekleyin, üzerine doðranmýþ fýstýk parçalarýný serpin. Yaklaþýk 1 saat kadar buzdolabýnda bekletin. Yaz aylarýnda hafif bir tatlý veya küçük atýþtýrmalýklar olarak tüketebilirsiniz.
Yaðý selülite karþý en iyi çözüm: Kayýsý yaðýnýn içeriði yüzde 65 Oleik asit (bir omega-9 doymamýþ yað asitidir), yüzde 27 Linoleik asit (bir omega-6 doymamýþ yað asitidir),yüzde 5 Palmitik asitten oluþur.Kayýsý yaðýnýn büyük kýsmýný oluþturan bu asitler hücre duvarý yapýsýnýn oluþturulmasýnda önemli rol oynar. Bu sayede kayýsý yaðý, cilt kuruluðu, akne, saç dökülmesi gibi bir çok cilt problemi için etkili bir üründür Bu yað selülitli bölgelere uygulanýrsa bölgesel zayýflama ve incelme çabalarýnýzda da faydalý olur.
Güneþ yanýðýna karþý bire bir: 6 kayýsýnýn çekirdekleri çýkarýlýp kabuðu soyulur, ezilerek tel süzgeçten geçirilir.Yüz ve dekolteye sürülür, 30 dk. dinlendirilir. Ilýk suyla çok iyi yýkanýr.Yüz kurumaya býrakýlýr.
Normal ciltler için yapýlandýrýcý maske: 5 kayýsýnýn çekirdekleri çýkarýlýp kabuðu soyulur,tel süzgeçten geçirilir. Ýçine çýrpýlarak köpük haline getirilmiþ 1 yumurta aký,1 çay kaþýðý zeytinyaðý karýþtýrýlýr. Karýþým yüzde ve boyna sürülür.20-25 dk býrakýlýr.
Antiaging etkili maske: 2 kayýsýnýn çekirdekleri çýkarýlýp kabuklarý soyulur, ezilerek tel süzgeçten geçirilir. Ayrý bir yerde piþirilen 20 gr. niþasta ve 20 ml. süt eklenir.Karýþým yüze sürülür, 20-25 dk. býrakýlýr.
