Tadı keskin ve aroması turunçgiller gibi olan kumkuat kış mevsiminde ülkemizde de marketlere girmiş çok faydalı bir taze meyvedir. Görünümü ceviz tanesinden bile küçük ancak mandalina ile portakal arasında bir şekle sahip olan kumkuat düşük kalorisi ile zayıflama diyetlerinde iyi kilo verdirmeyi sağlayan ender meyvelerden biridir. 100 gramı yaklaşık 10-12 adet olup sadece 70 kaloridir. Kumkuat kabuğu soyulmadan yenebilen özel bir meyvedir. Bu sayede kumkuat kabukta saklı olan antioksidanların hepsini almanıza olanak sağlar. Yüksek oranda tanen, pektin ve selüloz gibi hem vücudun toksin atıcı mekanizmasını çalıştıran biyoaktif bitkisel kimyasalları içerir hem de sindirim sistemini harekete geçirici sağlıklı diyet lifi bulundurur.
Zayıflama sürecini hızlandırıyor
Kumkuat kariyofilen adlı uçucu bir yağ içerir ve bu meyveyi yedikten sonra bu uçucu yağ sayesinde midede olan hazımsızlık sorununu hızla giderme özelliği ortaya çıkar. Diğer bir uçucu yağ olan bergometene adlı bileşik ise gaz giderici etki yaratır. Avrupa’da yapılan bir araştırmada yüksek oranda lutein ve zeaksantin içeren kumkuatı günde 200 gram kadar düzenli tüketilmesinin gözde maküler dejenerasyonu önleyici etki sağladığı gözlemlendi. İspanya’da yapılan bir araştırmada günde bir tatlı kaşığı şekersiz kumkuat marmeladı yemenin tatlı ihtiyacını giderdiği ve klo vermeyi kolaylaştırdığı bulundu.
