Bel ve karýn bölgesindeki kilolardan hýzlý kurtulmak için lor peynirinden daha iyi bir yað yakýcý bulamazsýnýz. Vücut geliþtiricilerinin vazgeçilmez besini olan lor peyniri metabolizmayý hýzlandýrýyor.
Proteinler; kas ve kemik dokularýnýn korunmasý, güçlenmesi, yenilenmesi, yýpranmýþ vücut dokularýnýn onarýlmasý ve metabolizmanýn daha iyi çalýþmasýnda önemli iþlevlere sahiptir. Protein içeriði zengin olan besinler metabolizmanýn hýzlý çalýþmasýný ve daha uzun süreli tokluðun devamýný saðlamasý sebebiyle zayýflamak isteyenler için diðer besin gruplarý olan karbonhidrat ve yaðlara göre de idealdir. Daha önceki yazýlarýmda da hayvansal ve bitkisel olarak çok çeþitli protein kaynaklarý olduðunu sizlerle paylaþmýþ ve en iyi protein kaynaklarýnýn baþýnda peynir olduðundan bahsetmiþtim. Ancak hangi peynir metabolizmayý en iyi çalýþtýrýr ve kaslarý arttýrýr konusunda detaylar vermemiþtim. Markete gittiðinizde oldukça fazla çeþitte peynirin olduðunu görürsünüz. Yüzlerce çeþit peynir arasýnda düþük kalorisi ve zengin protein içeriði ile ön plana çýkan peynir türü ise lor peyniridir.
Yaðlarý yakýyor, kaslarý geliþtiriyor
Beslenme uzmaný olarak çok net söylemelim ki; lor peyniri gerek zayýflamak isteyenler gerekse sporcular ve vücut geliþtiriciler için vazgeçilmez bir besin. Lor ayný zamanda bazý kronik hastalýklar içinde direk hastalýðýn yan etkilerini ortadan kaldýracak peynirlerin en saðlýklýsýdýr. Neden mi? Öncelikle lor peynirinin sodyum içeriði de diðer peynir türlerine göre düþüktür. Kalsiyum ve fosfor gibi kemik ve diþ saðlýðý için gerekli minerallerden de zengin. Ayrýca peynir türlerinin hepsinde ama özellikle lor peynirinde yoðun olarak bulunan kasein adlý bir aminoasit, çok yavaþ sindirilmesi sebebiyle özellikle gece tüketildiðinde uyku süresinde gerekli olan enerji ihtiyacýnýn karþýlanmasýna yardýmcý oluyor. Ne kadar çok kasýnýz varsa metabolizmanýz da o derece hýzlý çalýþýr ve daha hýzlý kilo verirsiniz. Bu sebeple kazeinden zengin lor peynirinin özellikle gece yiyin. Akþam yemeklere ve salatalarýnýza bol lor peyniri ekleyebilirsiniz.
