Evimizin ihtiyaçlarýný karþýlamak için çýktýðýmýz market alýþveriþi bilinçli yapýlmadýðýnda saðlýða dacüzdana da zarar. Aradýðýmýz tüm ürünleri bir yerde bulmamýzý saðlayan büyük marketlerde hedeften uzaklaþmayýp saðlýklý ve ekonomik seçimler yapmak sanýldýðý gibi zor deðil.
EVDEN ÇIKMADAN ÖNCE:
Alýþveriþ listenizi yapýn.
Ekstra alýþveriþ gezilerinden kaçýnýn.
Gazete veya süpermarket promosyonlarýna bakýn.
Açken alýþveriþ yapmayýn.
MARKETE GÝRDÝÐÝNÝZDE:
Taze meyve ve sebzeleri mevsiminde alýn.
Besin etiketlerini inceleyin.
Konserve ve diðer bozulmayacak ürünleri indirimli olduklarý zaman depolayýn
Donmuþ sebze ve meyveleri kutuda deðil pakette alýn çözülmedikleri sürece ihtiyacýnýz kadar alýp tekrar saklayabilirsiniz. Böylece saðlýklý ve ekonomik bir tercih yapmýþ olursunuz.
Soðutucuda uzun süre kalabilen sebzeleri satýn alýn.
Küçük ekmekler satýn alýn.
Taze meyve ve sebzeler için olgunluðuna dikkat edin.
Mankette kendinizi kaybetmeyin. Ýhtiyacýnýz olduðu kadar satýn alýn.
Küçük meyve ayný meyvenin büyüðünden genelde daha tatlýdýr.
Meyvelere sebzelere nazikçe dokunun. Portakal ve diðer turunçgiller karpuz ve kavun için meyveyi avucunuzun içine alarak tartýn, meyve kendi büyüklüðünün gösterdiðinden daha aðýr olmalý.
REYONDA TAZELÝK TESTÝ
Çilek: Sert, dolgun ve renkli taneler kalite göstergesi.
Elma: Sert düzgün ve temiz kabuklu olmalý.
Erik: Çatlak veya kabuðu buruþmussa bozulmuþ demek.
Karpuz: Dibi hafif yumuþak, sapý kuru ve kahve olmalý.
Kavun: Hafif yeþil renkli mumlu beyaz kabuk arayýn.
Kayýsý: Altýn turuncu renkli, dolgun olmalý. Lekeler kabukta çatlak olmadýkça aromayý etkilemez.
Limon: Ýnce kabuklular daha suludur.
Muz: Düzgün þekilli olgun olanlarý sepete atýn.
Þeftali: Kremsi veya sarý renkli kabuklulara bakýn. Þeftalý hafifçe dokunulduðunda biraz yumuþak olmalý.
Bamya: Küçük-orta tohumlu koyu yeþilleri alýn.
Bezelye: Küçük dolgun parlak yeþil kabuklu sert körpe taneli olmasý yüksek kalitede olduðunu gösterir.
Brokoli: Seyrek olmayan sýkýca kapalý salkýmlara bakýn. Çiçekleri de koyu yeþilse sepete girmeye hak kazandý.
Domates: Düzgün iyi þekillenmiþ ve orta sertlikte.
Enginar: Sýký, seyrek olmayan aðýr hissi veren baþ yüzeydeki kahve noktalar kaliteyi etkilemez.
Taze fasulye: Þiþkin ve büyük taneli olanlardan sakýnýn.
