Özellikle kilo vermeye çalýþanlar kolesterolü yüksek olanlar veya kan yaðlarý yüksek olanlar için satýn alýnan besin bazen bir ilaç niteliði taþýyabiliyor. Bu sebeple saðlýklý beslenmenin ilk adýmý mutfakta, ikinci adýmýnýn da markette baþlar. Etiket üzerindeki bilgiler, besini tanýmlamak, üreticiyi öðrenmek, içindekiler listesini, güvenlik kurallarýný, hazýrlama bilgilerini ve tazelik süresi hakkýnda bilgi verir. Sizlere markette saðlýk alýþveriþ için birkaç öneride bulunmak istiyorum. Düþük yaðlý yoðurt için, etikete bakýn, 100 gramda 3 gramdan daha az yað var ise alýn. Düþük kalorili bir bisküvi almak istiyorsanýz bu defa etiketinde 100 gr için 40 kaloriden daha az olan bisküvileri tercih edin ancak dikkat ayný zamanda yaða da bakýn, ürün sadece düþük kalorili olup yüksek yaðlý olabilir.
Eðitimli bir tüketici olun
-Taze meyve ve sebzeleri almaya özen gösterin
-Alýþveriþ yaparken etiketleri okuma alýþkanlýðý edinin
-Ekonomik boy veya aile paketlerini inceleyin, fiyatlarýný karþýlaþtýrýn
-Ekmekleri dilim alýp buzdolabýnda bekleterek kullanmayý tercih edin
-Sebze meyvelerin çürük, ezik ve topraklý olmayanlarýný alýn.
-Patates ve soðanýn nemsiz ve kuru ortamda bekliyor olmasýna dikkat edin ve filizlenmemiþ olmasýna önem verin
-Temizlik ürünleri ile gýda ürünlerini ayrý poþetlere koyun ve birbiri ile temas etmesine müsaade etmeyin
-Dondurulmuþ ürünleri en son alýn ve mümkünse soðuk muhafazalý poþette eve götürün. Tüm soðuk besinleri ayný pakete koyun
