Besin alýmý sadece yeterli enerjiyi deðil; karbonhidrat, protein, yað, mineral ve vitaminlerin uygun dengesini saðlayarak da büyümeyi destekler. Bu dönemde açýða çýkan fiziksel ve ruhsal deðiþimler, diyet ve saðlýkla iliþkili davranýþlarý etkiler. Çocuk sporcular için en uygun diyet büyüme ve fiziksel aktiviteyi destekleyici olmalý. Bu nedenle çocuðun gereksinimine uygun olarak enerji içeren kompleks karbonhidratlar, orta düzeyde protein ve yaðlar ile uygun besin öðeleri içeren bir diyet uygulanmalýdýr. Besin Piramidi Rehberiyle besin gruplarýnýn her birini içerecek þekilde planlanarak bu diyet kolayca uygulanabilir. Burada en çok üzerinde durulmasý gereken nokta; besin seçiminde çeþitlilik, denge ve bazý besin gruplarýn orta düzeyde tüketilmesidir. Özellikle çocuk ve genç sporcular için, besin piramidi saðlýklý öðünler planya bilmede ve besin seçiminde önemli bir rol oynar. Küçük sporcular her gün en az 2-3 porsiyon süt grubu, 2-3 porsiyon et/protein grubu, 4 porsiyon sebze grubu, 3 porsiyon meyve grubu ve 9 porsiyon da ekmek-tahýl grubundan besinler tüketmeli. Yað ve sekeraz miktarlarda kullanýlmalýdýr.
Ara öðün önemli
Yüksek karbonhidratlý bir kahvaltýdan sonra 3- 4 saat içinde kas glikojen depolarý hýzla dolar. Kahvaltýda çocuðun sevdiði besinleri bulabilmesi çok önemlidir. Kahvaltý günlük besin öðeleri gereksiniminin üçte birini saðlamalýdýr. Maç sabah veya hemen öðleden sonra oynanacaksa, kahvaltý oyuncularýn iyi bir maç-öncesi yemeði olabilir.Öðünün zamaný da çok önemlidir. Antrenmanla öðlen yemeði arasýnda 3 saatten fazla süre varsa, çocuk bu süre içinde bir ara öðün tüketmelidir. Ara öðünler çocuðun beslenme stiline ve besin öðesi alýmýna önemli þekilde katkýda bulunabilir.
