Yemek bloglarýnýn 'en'leri
Gün geçmiyor ki sanal dünyada yepeni bir yemek bloðu hayat bulmasýn. Paylaþýmý seven bir milletiz vesselam özellikle de soframýzý paylaþmaya bayýlýrýz. Kimisi çiçeði burnunda yepyeni, kimisi bilgisayarlarýmýz kadar eski iþte karþýnýzda Türkiye’nin yemek blog’u alemi!
Bazýlarýnýn takipçi sayýsý ciddi rakamlara ulaþýyor. Kimisi en iyisini bile yapsa pek bilinmiyor, yaygýnlaþamýyor. Her sektörde olduðu gibi sanal alemde de bazen þans, bazen yetenek, bazen da uyanýklýk devreye giriyor.En çok takip edilme nedenlerini az çok ayrýþtýrmak da takipçilerine kalýyor.
Aralarýndagizli veya alenen markalarýn desteklediklerivar. Bazýsý ise bundan tam tersi imtina ediyor. Bu sanal sayfalar kimi bloger için para kazanma kaynaðý, kimisi içinbir hobi ya da tarifleri yeni nesile aktarým aracý. Bu liste için yüzlerce blog taradým, bakalým klavyesini kim nasýl kullanýyor?
En dikkat çekici blog
TuzEkmek.com
Ýlahitatlar.com
Yemek blog dünyasýnýn en sýkýntýlý durumu birbirlerinden “esinlendikleri” veya resmen “kopya çektikleri” tariflerdir. Sare Terzioðlu’ndan fýrsat buldukçabahsetmeye çalýþýrým. Sanal dünyanýn bence en kendine özgü yemek bloðu Tuz Ekmek ona ait. Ýlahitatlar’ý ise bir kaç gün önce keþfettim. Berrin Açýlmýþ’ýn ve Sare hanýmýn yetenekli elleriyle yaptýklarý ve fotoðrofladýklarý o incelikli yemekleri kazara taklit etmeye çalýþan bloger sýnýfta kalýr. Bence yemekle ilgiliyseniz “Bu hafta ne yapacak acaba?” diye merakla beklenesi buiki blog’ubilmelisiniz.
En spesifikblog
Miskokuluekmekler.blogspot.com
Binnur Akhun, ekmek tutkunu belli ki. 2005 senesinde sanal aleme katýlan mis kokulu ekmeklerin mimarý. Her yeni ekmek denemesini bloðuna ekliyor ve ekmek odaklý olmaya özen gösteriyor.
En coolblog
EvCini.com
2004’de ilk çorbatarifiilekenditasarladýðýblogunda start alanMiraceTaþçýbenim en içimiaçanfotoðrafvetasarýmasahip. Tarifler en sevdiðiyemekkitaplarýndanderleme.Denenmiþ, yapýlmýþ, adeta sanal bir arþiv görevini üstleniyor.Maalesef kendisine ulaþamadým. Son yazýsý 2012… Umarýmblog’unubýrakmamýþtýr, yoksa en cook blog kimolacak?
En maskülenblog
Cafefernando.com
En iyi þefler neden erkektir bilir misiniz? Çünkü “gerçek” restoran mutfaðý aðýr iþçiliktir. O dünyada tutunabilenler de fiziksel sebepler ve sosyolojik nedenlerle genellikle erkeklerdir. Sanal alemin yemek bloglarýnýn neredeyse tamamýnýn kadýnlar tarafýndan açýlmasý ile ters orantýlý anlayacaðýnýz... Sanal dünyada ise durum tam tersi. Çok sayýda kadýn, az sayýda erkek! CafeFernando iþletme bölümü mevzunu CenkSönmezsoy’unblogu, “Benim mesleðim artýk blog yazarlýðý diyor” ve hayatýný bu blogtan kazanýyor.
En çalýþkanblog
SakýzEnginar.com ve Devletþah.com
Akarsu çukurunu kendi kazar... Böyle azim ve sebat görülmemiþtir. Her iki blog da sürekli kendini yenileyen ve sahneyi kimseye býrakmaya niyetli olmayan bir azime sahip. Eeee yüzlerce yemek bloge’larýna her gün bir yenisinin eklendiði düþünülürse ayakta kalmak için gösterilen bu çaba takdire þayan.
En sadeblog
Sibelinkahvesi.com
Bu yazý için interneti karýþtýrýrken karþýma çýktý. Blog mantýðýný hakkýyla veren, hikayelerle sarmalanmýþ, sýcacýk bir. Taklit deðil, illa hikaye yazmalýyým iki laf etmeliyim kaygýsý da taþýmýyor. Olduðu gibi... Ege’de dünyaya gelmiþ, Ankada’da okumuþ ve Ýstanbullu olmuþ bir kadýn Sibel Yeþilçay. “Sade olmak zordur” sözünün adeta sanal dünya temsilcisi... Sade olmayý baþarmýþ bir bloger.
En paylaþýmcý blog
Fincanteyze.blogspot.com
Fotoðraflarý baþarýlý deðil, blog tasarýmý zaten yok. Ancak fincanteyze her kimse onda öyle bir yürek var ki, her yaptýðýný yayýnlýyor, beðenen beðenir. Ama daha da önemlisi hiç bir blog’un yapmadýðýný yapýyor, tüm yemek blogranýn adreslerini bloðunun bir bölümünde alfabetik sýrada herkesle paylaþýyor.
En reklam reklamblog
Cafekanelo.com ve Cafemercimek.blogspot.com
Bu yazýyý hazýrlarken hiç bir blogerý atlamak istemedim. Günlerdir tarýyorum. Bazý blog’lar iþin tadýný cidden kaçýrmýþ, sayfalarý reklam dolu. Markalara da buradan bir uyarým var; lütfen reklam verdiðiniz bloglara bir bakýn da çizgisini görün. Saksaðan ve kazma durumu ile karþýlaþmayýn. Neyse sonuç olarak böylesi reklam ilanlarý ile dolu iki blog görmedim. Tariften çok marka reklamlarýnýn yer aldýðý bu blog’lara özel böyle bir katagori ekledim.
En karmakarýþýk blog
Diyetyemekleritarifleri.com
Oradan buradan, ne bulursa yapýþtýrmýþ. Ýzinli mi bilmem ama tüm diyetisyenlerin tariflerini paylaþmýþ. Sakýn týklamayýn desem? Hakikaten fena içiniz daralýr, ruhunuz sýkýlýr. “Diyet tarifler” adýna da sakýn aldanmayýn, baþemel soslu yemekler, þekersiz tatlý diye külliyen hatalý reçeteler yer alýyor.
En eskibloger
Portakalaðacý.com
En eski olmanýn gururunu ve de izleyici potansiyelini taþýyor. Google taramalarý onsuz bir yemek tarifi açmýyor. Tarifler her ne kadar blog’un yaratýcýsý Hatice Özdemir’in teyzesine ve yakýn çevresine aitse de bu durum pek önemsenmiyor. Boynuz kulaðý geçer konusu portakal aðacý için yüzde yüz geçerli. Onun üzerine müthiþ yemek blog’larý çýktý ama o her zaman ilk olmanýn mutlu sevincini yaþayacak...
Kýsa kýsa
Gisitasarým.blogspot (en kibar), Halenze.com (sunumu en güzel), Herdemlezzet.com (en þirin), Ýlahitatlar.blogspot.com (en keyifli), Ufukmutfakta.com (en zarif), Seneminyemekleri.com (en düzgün anlatýmlý), Yemekheyecaný.blogspot (en sade), Yeþilkivi.com (en disiplinli), Portakalçiçek.blogspot.com (en istikrarlý)
Ýzlenesi bir yemek blog’u olmak için küçük tüyolar
• Fotoðraflar bulanýk olmamalý. Anlaþýlýr ve üzerinde oynama yapýlmamýþ fotoðraflar her zaman daha çekicidir.
• Mümkünse kýsa videolar ekleyin, gelecek videolarda.
• Süsten, püsten uzak durun, sade olmak zordur unutmayýn!
• Kendiniz gibi olun, taklit etmeyin. Bu iki þey birbirinden illaki bir gün ayrýlýr.
• Profesyonellerden garanti tarifler uygulayýn. En sevdiðiniz yemek yazarlarýnýn, kitaplarýnýn isimlerini vererek onlarýn tariflerini uygulayýp yoramlarýnýzý yazýn. Böylelikle arama motorlarýndan daha çabuk bulunabilirsiniz.
• Komik denemelerinizi paylaþmaktan korkmayýn. Samimiyetinizi ekranýn diðer tarafýndan fark etmelerine izin verin.
•Blog’unuzu reklam bombardýmanýna çevirmeyin.
• Aydan Üstkanat sayfasýndan, yemek blogerlarý listesini kontrol edin, yoksanýz bana mesaj atýn!
Ahlaklý olmak...
Sanal alemin en sorun teþkil eden konusu yazý ve fotoðraf hýrsýzlýðý. Fotoðraflarý izinsiz olarak haber ajanslarýnýn sitelerinde bile dolaþan blog sahibi Çiðdem Durukan’ýn sözleriyle bitiriyorum. Arif olan anlar... “Blogging bir hobi, yoðun iþ temposunda dinlenmemi saðlayan bir alan. Bu gibi davranýþlar insanda taciz edilmiþ, kullanýlmýþlýk duygusu yaratýyor. Ben bir eðitimciyim, yýllardýr öðrencilerime ve yurt dýþý ve yurt içi eðitim verdiðim öðretmen ve okullara Akademik Dürüstlüðün önemini anlatmaya çalýþýyorum. Bilgi ve emek deðerlidir. Kaynak gösterilmeden kullanýlamaz ve kullanýlmamalýdýr, sanýrým daha çok yolumuz var”.
