Nerede mola verilir, mide yakmadan, karýn aðrýsý çekmeden en iyi kahvaltý, köfte, pide keyifle nerelerde yenir? Ýþte yaz aylarýnda arabayla seyahat etmeyi sevenler için en iyi mola adresleri!
Tatil beldelerindeki lokanta ve restoranlar yöresel lezzetlerle ve temiz sunumlarla var olmalý. Öyle olmalý ki aðzýmýzýn tadýyla tatilimizi yapabilelim. Bence Türkiye’deki en büyük sorun hijyen. Gerçi bu sorun en çok arabayla seyahat etmeyi tercih edenlerin derdi. “Hadi þurada duralým. Yok yok orasý pis gibi. Peki burada duralým mý? Ama orada da hiç kimse yok, kötü müdür acaba?” diyerek bir taraftan açlýktan karnýmýz zil çalarken kaç kez yola devam etmiþizdir? Herkesin derdi ayný: Lezzetli ve temiz yemek yemek. Gözlemesi nefis, ayraný harika denilen çoðu yerde hamurlarýn üzerinde sinekler uçuþuyor, tuvaletler kokuyor ve çalýþanlar elleriyle burun temizliyor. Temizlik imandan gelir hatýrlatalým ve temiz olmayan yerden uzaklaþalým. Gerekirse iki bisküviyle yola devam! Yeterki iþini iyi yapanlarý bulalým. Hancýyý düzene sokmanýn sýrrý yolcunun saðlam duruþunda saklý. Hijyen yoksa isterse dünyanýn en güzel yemeðini yapsýn yememeli ve kimseye önermemeliyiz.
Bir de o kocaman, seslerin uðultuya dönüþtüðü dev tesisler var. Bunu özellikle Susurluk bölgesinde ve Bursa yakýnlarýnda görüyoruz. Hacmi büyük olan iþletmeler öyle kalabalýk ki. Ýnsanlar, yemekler üst üste. Bu tablo açlýk da býrakmýyor, týkanýyor insan. Yollarda keyifle ve güvenle yemek yemek kolay deðil. Bu hafta benden size bir kaç öneri geliyor. Hepsi çok iyi yerler. Ama yazýyý okuduktan sonra bu kez ben de sizden önerilerinizi almak istiyorum. Hijyen ve lezzeti çok iyi dediðiniz tüm mola adreslerini lütfen bana mail atýn veya Instagram hesabýmdan direkt yazýn. Ahlaklý ve temiz iþletmeleri, popülaritesi yüksek “Ne yapsak yerler” diyenlere maðlup ettirmeyelim.
Urla/Beðendik Abi
Urla’da Malgaca Pazarý’nýn içinde yer alan bu lokantanýn da baþka bir benzeri yok. Ege bölgesinin ev yemeklerini gerçek lezzetinde yiyebilirsiniz. Ýzmir’den Çeþme’ye geçerken Urla köyüne uðrayýp tezgahtan ne canýnýz çekerse güvenle sipariþ verin. Sinkonta, ýspanak balýðý, kefalaki, ciðer tava, zeytinyaðlý araka, çið dolma, çipo horta, eðer enginar mevsimiyse 40 çeþit enginar yemeði ve daha neler neler. Mutfaðýný da gezdiðim lokantanýn hijyeni ve lezzeti az bulunur cinsten. Babaanne zeytinyaðlýlarýyla ot kültürünün, anne hamur iþleriyle et yemeklerinin sizi aile sýcaklýðýyla sarýp sarmaladýðý durak.
Yalova Samanlý Köyü/ Karaca Botanik Bahçesi
Burada yemek yok. Peki niye yazdým? Güzel keyifli bir mola vermek için illa yemek olmasý gerekmiyor. Araba koltuðundan kalkýp 45 dakikalýk parkurda temiz oksijen alarak dolaþmak iyi gelir. Yalova’da, TEMA Vakfýnýn kurucusu Hayrettin Karaca tarafýndan 1980 yýlýnda oluþturulan, Karaca Arboretum’u toplam 13.5 hektarlýk alanda yeþil bir cennet. Birçok canlý ve bitki türünün barýndýðý arboretumda 15 yýlda bir çiçek açan, sabýr aðacý, þeker akçaaðacý ve nadir bulunan bonsai aðaçlarý bulunuyor.
Kuþadasý yolu/Deðirmen Park
Türkiye’nin en iyi mola noktasý. Ýçinde restoran, ahýr bar, zeytin müzesi ve kahvaltý evi bulunmakta. Zeytinin tarihini anlatan müzesi, organik bahçeleri, hayvanlarý ve yemyeþil bir bað örtüsüyle misafirlerini aðýrlayan restoranýn kadrosu açýldýðý günden bu yana hiç deðiþmemiþ. Restoranýn et yemekleri, Anadolu, Ege ve Ýstanbul saray mutfaðýna ait. Favorilerim keþkek ve kabak çiçeði dolmasý. Ayný bahçede yer alan Gölbaþý Kahvaltý Evi’ndeyse gün boyu kahvaltý bulabilirsiniz. Gözleme ve bazlama sevenler için doðru adres. Kahvaltýyý keyifle, gölün üstünde süzülen ördek ve kuðularýn eþliðinde yapabilirsiniz. Organik tarýma önem veren çiftlikte Yerlim markasý üretilmekte. Bu markanýn zeytin ezmesinin muhteþem olduðunu da not düþelim.
Gelibolu-Eceabat/Suvla Kilye Restoran
Gökçeada, Assos ve Bozcaada’ya giderken Çanakkale boðazýný kullanmak için Gelibolu’dan geçerken “Acýkýn” derim. Mutlaka acýkýn ki Kabatepe Kumlimaný mevkiinde yaklaþýk 700 dönüm arazi üzerinde kurulu üzüm baðlarýnýn hemen içinde yer alan bu nefis restoranla tanýþýn. Burada pizza, salata ve nefis atýþtýrmalýklar denemeniz mümkün. Yemeðinizi yiyip tekrar arabaya bindiðinizde kendinizi çok hafif hissedeceksiniz çünkü kullanýlan tüm malzemeler çok kaliteli. Kilye’nin 32 özgün ürününün kullanýldýðý enfes lezzetlerin buluþtuðu Kilye Suvla Lokantasý görülesi bir yer. Etraf sessiz, sakin ve tertemiz.
