Biber salçasının sofraya zahmetli yolculuğu

Genel Haberleri

Biber salçasının sofraya zahmetli yolculuğu

Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde her yıl ağustos ayında toplanacak büyüklüğe gelen kırmızı biberler, maharetli ellerde Türk yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan salçaya dönüştürülüyor. Toplanan biberler imece usulü kesilip temizleniyor