"Mezrone" üzümünün bağdan pekmeze yolculuğu

Kültür Sanat Yaşam Haberleri

"Mezrone" üzümünün bağdan pekmeze yolculuğu

Batman ve Mardin yöresine ait ve kendine has tadıyla bilinen "Mezrone" üzümünde bağ bozumu zamanı başladı. "Mezrone" üzümü bağlardan toplandıktan sonra özel havuzlarda sıkılarak elde edilen şıradan kuru üzüm, pekmez, pestil, bademli, cevizli ve incirli sucuk elde ediliyor. Gercüş ilçesine bağlı Kutlu köyünde bağ bozumu yapan köylülerden Ömer Turan(fotoğrafta), her yıl sonbaharda bağ bozumu heyecanı yaşadıklarını söyledi.