Türkiye'nin önemli ceviz üretim merkezlerinden Kırşehir'in Kaman ilçesinde, havaların ısınmasıyla, verimli ve soğuğa dayanıklı çeşitler aşılama yöntemiyle çoğaltılıyor. Seralarda başlayan, kapama bahçelerde devam edecek aşılamayla, Kaman'da 100 bini aşkın aşılı ceviz üretimi hedefleniyor.
