Yarım asırdır susamı taş değirmende tahine dönüştürüyor

Yarım asırdır susamı taş değirmende tahine dönüştürüyor

Konya'nın Bozkır ilçesinde yarım asırdır taş değirmende çektiği susamı odun ateşinde kavurarak, geleneksel "Bozkır tahini" lezzetini tüketiciyle buluşturan Osman Kalay, babasının kurduğu iş yerinde üretimi sürdürüyor.